Het vernieuwende mediterrane dieet moet worden verkend om de economie van de Algarve een impuls te geven, op gebieden als cultuur, gezondheid en voeding, zo betoogde de voorzitter van de regionale ontwikkelingscommissie van de Algarve op 9 september.

José Apolinário nam op 9 september deel aan het seminar over gezondheid, voedsel en het mediterrane dieet in Tavira, waar hij zei dat de term mediterraan is besproken vanuit een "culturele kant", maar dat het tegelijkertijd noodzakelijk is om "de kwestie van gezondheid en voedsel te benadrukken", terwijl ook het toerisme wordt gestimuleerd.

"We hebben alleen over het Mediterraan Dieet gesproken aan de kant van de cultuur, en het is ook een integraal onderdeel van dit project, maar het is noodzakelijk om de nadruk te leggen op de kant van gezondheid en voedsel, zelfs om te waarderen wat anders is," zei de voorzitter van de CCDR van de Algarve over dit immaterieel erfgoed van de mensheid dat in 2013 werd erkend door de Organisatie van de Verenigde Naties voor Onderwijs, Wetenschap en Cultuur (UNESCO).


José Apolinário was van mening dat het mediterrane dieet het "anker" moet zijn voor de projecten van het volgende communautair bestek 2030 en benadrukte de noodzaak om binnen dit kader regionale producten te ontwikkelen en te promoten, als "een merk dat de Algarve onderscheidt".

"Wanneer het toerisme initiatieven als wijntoerisme promoot, promoot het ook het mediterrane dieet en vaak heeft men het over dit wijntoerismepakket en niet over het mediterrane dieet", illustreerde José Apolinário, die benadrukte dat de levering van regionale producten uit de Algarve aan toeristen op de luchthaven ook "de kenmerken van de regio promoot".

Dezelfde bron wees er ook op dat het door de intercommunale van de Algarve aangekondigde project een "inspanning tussen alle gemeenten is, om lokale producten in schoolmaaltijden op te nemen", waarbij hij benadrukte dat op deze manier ook dit immateriële erfgoed wordt gepromoot.


"Nu moeten we een stap voorwaarts zetten, we moeten het Beschermingsplan [van het Mediterraan Dieet] actualiseren, het aantal acties verminderen zodat ze kunnen worden gecontroleerd, ambitieuzer en veeleisender zijn met betrekking tot deze acties", bevestigde hij, van mening zijnde dat het Mediterraan Dieet "niet alleen kan worden beleefd wanneer de kermis wordt georganiseerd" en moet "worden uitgevoerd gedurende het hele jaar".

"Met deze visie moeten we het beschermingsplan actualiseren", voegde hij eraan toe, en hij benadrukte de noodzaak om "de gastronomie en de keuken te innoveren" of "meer onderzoek en kennis te ondersteunen over het mediterrane dieet in al zijn aspecten, cultuur, welzijn en gezondheid".


Tavira is de representatieve gemeenschap van het Mediterrane Dieet die de kandidatuur voor immaterieel erfgoed van de mensheid heeft geleid en de burgemeester, Ana Paula Martins, vertelde Lusa News Agency dat de opening, op 9 september, van de 8e editie van de Dieetbeurs, een terugkeer markeert naar een hoogtepunt van activiteiten met betrekking tot dit erfgoed, na een pauze van twee jaar als gevolg van de pandemie.

De burgemeester zei dat het seminar dat op 9 september in de stad werd gehouden, aantoont dat "het multidisciplinaire karakter van het dieet, en de associatie ervan met voeding, gezondheid, ziektepreventie en zelfs met landbouw, alsmede met duurzamere en milieuvriendelijkere teeltpraktijken, zeer belangrijke factoren zijn waarmee rekening moet worden gehouden", die op hun beurt "de economische basis van de regio in de toekomst zullen diversifiëren".

De ontwikkeling van culturele projecten, het gebruik van regionale hulpbronnen, zoals johannesbrood en amandel, zullen ons in staat stellen om te profiteren van het mediterrane dieet om "verschillende aspecten te ontwikkelen", en deze aan te vullen met de "belangrijkste economische activiteit van de regio en het toerisme, zodat ze een visitekaartje kunnen zijn om de economische activiteiten rond" dit unieke erfgoed te stimuleren."