阿尔加维地区发展委员会主席9月9日认为，应探索创新的地中海饮食，以帮助促进阿尔加维的经济，如文化、健康和食品等领域。


José Apolinário于9月9日参加了在塔维拉举行的健康、食品和地中海饮食研讨会，他说，地中海这个词已经从 "文化方面 "谈起，但同时有必要 "强调健康和食品问题"，同时也要促进旅游业。


阿尔加维的CCDR主席说："我们一直在谈论地中海饮食，它也是这个项目的一个组成部分，但有必要关注健康和食品方面，甚至重视什么是不同的，"关于联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）在2013年承认的人类非物质遗产。


何塞-阿波利奥认为，地中海饮食应该成为下一个2030年社区支持框架项目的 "锚"，并强调需要在这个框架内开发和推广区域产品，作为 "一个使阿尔加维与众不同的品牌"。


José Apolinário举例说："当旅游业推广葡萄酒旅游等举措时，也是在推广地中海饮食，很多时候，人们谈论这个葡萄酒旅游套餐，却不谈论地中海饮食，"他强调，在机场向游客提供阿尔加维地区产品也是 "推广该地区的特色"。


同一消息来源还指出，由阿尔加维市际共同体宣布的项目，是 "所有城市之间的努力，将当地产品纳入学校膳食"，强调通过这种方式，这种非物质遗产也得到促进。


他肯定地说："现在我们必须向前迈出一步，我们必须更新[地中海饮食]的保障计划，减少行动的数量，以便对它们进行监测，对这些行动提出更高的要求"，他认为地中海饮食 "不能只在举办博览会时才进行"，必须 "在全年进行"。


他补充说："正是基于这样的愿景，我们必须创建一个更新的保障计划"，并强调需要 "在美食和烹饪方面进行创新 "或 "支持对地中海饮食的各个方面、文化、福祉和健康的更多研究和知识"。


塔维拉是地中海饮食的代表社区，领导了人类非物质遗产的候选，市长安娜-保拉-马丁斯告诉卢萨通讯社，9月9日第八届饮食展的开幕，标志着在因大流行病而暂停了两年之后，与这一遗产有关的活动又回到了一个高潮。


市长说，9月9日在该市举行的研讨会表明，"饮食的多学科性质，以及它与食品、健康、疾病预防，甚至与农业，以及与更可持续和环保的种植方法的联系，是非常重要的考虑因素"，这反过来将 "使该地区今后的经济基础多样化"。


文化项目的发展，地区资源的利用，如角豆树和杏仁，将使我们能够利用地中海饮食 "发展各个方面"，与 "该地区的主要经济活动和旅游业相辅相成，从而使它们能够 "成为促进这一独特遗产周围经济活动的一张名片"。