एल्गरवे

क्षेत्रीय विकास आयोग के अध्यक्ष ने 9 सितंबर को तर्क दिया कि संस्कृति, स्वास्थ्य और भोजन जैसे क्षेत्रों में एल्गरवे की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए अभिनव भूमध्य आहार का पता लगाया जाना चाहिए।



9 सितंबर को जोस अपोलिनारियो ने तवीरा में स्वास्थ्य, खाद्य और भूमध्यसागरीय आहार संगोष्ठी में भाग लिया, जहां उन्होंने कहा कि भूमध्यसागरीय शब्द के बारे में “सांस्कृतिक पक्ष” से बात की गई है, लेकिन यह एक ही समय में “स्वास्थ्य और भोजन के मुद्दे पर जोर देने के लिए आवश्यक है”, जबकि यह भी पर्यटन को बढ़ावा देना।



“हम केवल संस्कृति के पक्ष में भूमध्य आहार के बारे में बात कर रहे हैं, और यह इस परियोजना का एक अभिन्न अंग भी है, लेकिन स्वास्थ्य और भोजन के पक्ष पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है, यहां तक कि जो अलग है उसे महत्व देने के लिए भी,” इस अमूर्त के बारे में एल्गरवे के सीसीडीआर के अध्यक्ष ने कहा 2013 में संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) द्वारा मान्यता प्राप्त मानवता की विरासत।



जोस अपोलिनारियो ने माना कि भूमध्यसागरीय आहार अगले सामुदायिक सहायता फ्रेमवर्क 2030 की परियोजनाओं के लिए “लंगर” होना चाहिए और इस ढांचे के भीतर क्षेत्रीय उत्पादों को विकसित करने और बढ़ावा देने की आवश्यकता पर जोर दिया, “एक ब्रांड जो अल्गरवे को अलग करता है"।



“जब पर्यटन शराब पर्यटन जैसी पहल को बढ़ावा देता है, तो यह भूमध्यसागरीय आहार को भी बढ़ावा दे रहा है और कई बार, लोग इस शराब पर्यटन पैकेज के बारे में बात करते हैं और भूमध्यसागरीय आहार के बारे में बात नहीं करते हैं,” जोस अपोलिनारियो ने उदाहरण दिया, जोर देकर कहा कि एल्गरवे क्षेत्रीय उत्पादों की डिलीवरी हवाई अड्डे पर पर्यटकों के लिए भी “क्षेत्र की विशेषताओं को बढ़ावा देता है"।



उसी स्रोत ने यह भी बताया कि एल्गरवे इंटरम्यूनिसिपल कम्युनिटी द्वारा घोषित परियोजना, “सभी नगर पालिकाओं के बीच, स्कूल के भोजन में स्थानीय उत्पादों को शामिल करने का प्रयास” है, इस बात पर जोर देते हुए कि इस तरह से, इस अमूर्त विरासत को भी बढ़ावा दिया जाता है।



“अब हमें एक कदम आगे बढ़ना है, हमें भूमध्यसागरीय आहार की सुरक्षा योजना को अपडेट करना होगा, कार्यों की संख्या को कम करना होगा ताकि उनकी निगरानी की जा सके, अधिक महत्वाकांक्षी हो और इन कार्यों के संबंध में मांग की जा सके”, उन्होंने पुष्टि की, यह देखते हुए कि भूमध्य आहार “केवल नहीं हो सकता है जब मेले का आयोजन किया जाता है” और “पूरे वर्ष में किया जाना” होता है।

उन्होंने कहा,

“यह इस दृष्टि के साथ है कि हमें सुरक्षा योजना का एक अद्यतन बनाना है”, उन्होंने कहा, “गैस्ट्रोनॉमी और व्यंजनों में नवाचार” या “अपने सभी पहलुओं में भूमध्य आहार के बारे में अधिक शोध और ज्ञान का समर्थन करने की आवश्यकता पर जोर देते हुए, संस्कृति का, कल्याण और स्वास्थ्य का”।



तवीरा भूमध्यसागरीय आहार का प्रतिनिधि समुदाय है जिसने मानवता की अमूर्त विरासत की उम्मीदवारी का नेतृत्व किया और महापौर, एना पाउला मार्टिंस ने लुसा न्यूज एजेंसी को बताया कि आहार मेले के 9 वें संस्करण के 8 सितंबर को उद्घाटन, एक उच्च बिंदु पर वापसी का प्रतीक है गतिविधियों का एक उच्च बिंदु इस विरासत से संबंधित, महामारी के कारण दो साल के ठहराव के बाद।



महापौर ने कहा कि शहर में 9 सितंबर को आयोजित संगोष्ठी से पता चलता है कि “आहार की बहु-विषयक प्रकृति, और भोजन, स्वास्थ्य, रोग की रोकथाम और यहां तक कि कृषि के साथ-साथ अधिक टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल खेती प्रथाओं के साथ इसका संबंध है। विचार करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण कारक” जो बदले में “भविष्य में क्षेत्र के आर्थिक आधार में विविधता लाएगा"।



सांस्कृतिक परियोजनाओं का विकास, क्षेत्रीय संसाधनों का उपयोग, जैसे कि कार्बो और बादाम, हमें “विभिन्न पहलुओं को विकसित करने” के लिए भूमध्य आहार का लाभ उठाने की अनुमति देगा, उन्हें “क्षेत्र और पर्यटन की मुख्य आर्थिक गतिविधि” के साथ पूरक करेगा, ताकि वे “एक कॉलिंग हो सकें” इस अनूठी विरासत के आसपास आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए कार्ड।