Le régime méditerranéen innovant devrait être exploré pour aider à stimuler l'économie de l'Algarve, dans des domaines tels que la culture, la santé et l'alimentation, a soutenu le 9 septembre le président de la Commission de développement régional de l'Algarve.


José Apolinário a participé le 9 septembre au Séminaire sur la santé, l'alimentation et le régime méditerranéen, à Tavira, où il a déclaré que le terme "Méditerranée" a été évoqué d'un "point de vue culturel", mais qu'il est nécessaire dans le même temps de "mettre l'accent sur la question de la santé et de l'alimentation", tout en stimulant le tourisme.


"Nous avons parlé de la diète méditerranéenne uniquement du côté de la Culture, et c'est aussi une partie intégrante de ce projet, mais il est nécessaire de mettre l'accent sur le côté de la santé et de l'alimentation même pour valoriser ce qui est différent", a déclaré le président du CCDR de l'Algarve à propos de ce patrimoine immatériel de l'humanité reconnu par l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) en 2013.


José Apolinário a estimé que la diète méditerranéenne devait être le "point d'ancrage" des projets du prochain Cadre communautaire d'appui 2030 et a souligné la nécessité de développer et de promouvoir les produits régionaux dans ce cadre, en tant que "marque qui distingue l'Algarve".


"Lorsque le tourisme promeut des initiatives telles que l'œnotourisme, il promeut également le régime méditerranéen et, bien souvent, les gens parlent de ce forfait œnotouristique et ne parlent pas du régime méditerranéen", a exemplifié José Apolinário, soulignant que la livraison de produits régionaux de l'Algarve aux touristes à l'aéroport permet également de "promouvoir les caractéristiques de la région".


La même source a également signalé que le projet annoncé par la Communauté intercommunale de l'Algarve, est un "effort entre toutes les municipalités, pour inclure les produits locaux dans les repas scolaires", soulignant que de cette façon, ce patrimoine immatériel est également promu.


"Maintenant, nous devons faire un pas en avant, nous devons actualiser le Plan de sauvegarde [de la diète méditerranéenne], réduire le nombre d'actions pour qu'elles puissent être suivies, être plus ambitieux et exigeants par rapport à ces actions", a-t-il affirmé, considérant que la diète méditerranéenne "ne peut pas être vécue uniquement lorsque la foire est organisée" et doit "être réalisée tout au long de l'année".


"C'est avec cette vision que nous devons créer une mise à jour du plan de sauvegarde", a-t-il ajouté, soulignant la nécessité d'"innover dans la gastronomie et la cuisine" ou de "soutenir plus de recherches et de connaissances sur la Diète Méditerranéenne dans tous ses aspects, de culture, de bien-être et de santé".


Tavira est la communauté représentative de la Diète méditerranéenne qui a mené la candidature au patrimoine immatériel de l'humanité et la maire, Ana Paula Martins, a déclaré à l'agence de presse Lusa que l'ouverture, le 9 septembre, de la 8e édition de la Foire de la Diète, marque un retour à un point culminant des activités liées à ce patrimoine, après une pause de deux ans due à la pandémie.


Le maire a déclaré que le séminaire qui s'est tenu le 9 septembre dans la ville montre que "la nature multidisciplinaire du régime alimentaire, et son association avec l'alimentation, la santé, la prévention des maladies, et même avec l'agriculture, ainsi qu'avec des pratiques de culture plus durables et respectueuses de l'environnement, sont des facteurs très importants à prendre en compte" qui, à leur tour, "diversifieront la base économique de la région à l'avenir".


Le développement de projets culturels, l'utilisation des ressources régionales, telles que la caroube et l'amande, nous permettront de profiter de la diète méditerranéenne pour "développer divers aspects", en les complétant avec "l'activité économique principale de la région et le tourisme, afin qu'ils puissent "être une carte de visite pour stimuler les activités économiques autour" de ce patrimoine unique.