Przegląd restauracji: Świnie i Krowy

Przechodząc przez jego drzwi, przenosisz się do królestwa, w którym kwitnie kulinarny kunszt, a połączenie portugalskich i francuskich smaków harmonijnie tańczy na twoim podniebieniu.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Wnętrze jest świadectwem starannej renowacji i projektowania, z zaledwie sześcioma stolikami zdobiącymi przestrzeń obok melodyjnego fortepianu. Uroczy dziedziniec z tyłu lokalu zaprasza do spożywania posiłków na świeżym powietrzu, dodając odrobinę uroku do atmosfery.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Lilia i Didier, urocza francuska para stojąca za tym kulinarnym rajem, stworzyła wyjątkowe doznania kulinarne w ciągu ostatnich pięciu lat. Lilia, pomysłodawczyni wyśmienitych kreacji, wychodzi z kuchni, aby osobiście porozmawiać z gośćmi, omawiając menu z prawdziwą pasją, która jest zaraźliwa.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Menu prix fixe (49,50), trzydaniowa symfonia smaków, kusi różnorodnym wyborem, w tym mięsem, rybami i opcjami wegetariańskimi.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Najważniejszym wydarzeniem jest nienazwane arcydzieło - danie wymyślone przez samą Lilię.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Hipnotyzująca mieszanka ryżu, sosu szpinakowego i ciecierzycy, ta charakterystyczna kreacja jest przykładem fuzji, która definiuje Pigs and Cows.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Personel, kohorta aniołów w ludzkiej postaci, bezbłędnie organizuje wieczór. Wśród eleganckiej atmosfery nie znajdziesz pretensjonalności; to wyśmienita kuchnia z sercem i duszą.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Parowanie win jest genialnym posunięciem, wzmacniającym każde danie i podnoszącym jakość doznań.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Rezerwacja z wyprzedzeniem jest niezbędna, biorąc pod uwagę kameralny rozmiar restauracji, a ciepła komunikacja tylko potęguje oczekiwanie.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Od momentu wejścia jesteś otoczony kokonem troski, a Lilia osobiście wyjaśnia każde danie, pozostawiając cię z kuszącą zagadką wyboru.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Peter Cruiming;

Pigs and Cows to więcej niż restauracja; to sanktuarium rozkoszy, świątynia smaków i oda do sztuki delektowania się chwilami życia. Jeśli szukasz kulinarnej eskapady, która wykracza poza zwyczajność, zapuść się do tego raju, w którym kuchnia portugalska i francuska łączą się w doskonałej harmonii. Twoje kubki smakowe i dusza będą Ci wdzięczne.

Więcej informacji, zdjęć i menu można znaleźć na stronie:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/pigs-and-cows/

Ocena: 8,8 Cena: $$ Przyjazne weganom: 2/5

Jedzenie 8.8 - Obsługa 8.8 - Cena/jakość 8.8 - Atmosfera 8.8

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming