Wielkie otwarcie w sobotę, 1 czerwca 2024 roku, przywitało gości atmosferą, która była zarówno zachęcająca, jak i stylowa, z ciepłą i przyjazną atmosferą, która sprawiła, że goście poczuli się jak w domu.

Od momentu przekroczenia progu do chwili opuszczenia lokalu goście byli traktowani z naprawdę imponującym poziomem troski i profesjonalizmu. Personel restauracji Authentic dokłada wszelkich starań, aby zaspokoić potrzeby każdego gościa, zapewniając naprawdę niezapomniane i przyjemne doznania kulinarne.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Obsługa w Authentic Restaurant jest na najwyższym poziomie, z uważnym i kompetentnym personelem, który dokłada wszelkich starań, aby zapewnić wyjątkowe doznania kulinarne dla każdego gościa.

Czarujący wystrój

Wystrój emanuje pięknem, urokiem i blichtrem, co świadczy o dbałości lokalu o szczegóły i zaangażowaniu w zapewnienie luksusowych doznań kulinarnych swoim klientom.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Obecność fortepianu w jadalni nie tylko dodaje elegancji i wyrafinowania atmosferze, ale także nadaje ton niezapomnianym i wciągającym doznaniom kulinarnym, w których delikatne melodie i piękna muzyka emanująca z fortepianu tworzą spokojną i relaksującą atmosferę, pozwalając gościom cieszyć się posiłkiem w wyrafinowanym i ekskluzywnym otoczeniu.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Co więcej, gładkie i błyszczące powierzchnie marmurowych podłóg tworzą wizualnie uderzającą atmosferę, która emanuje elegancją i wyrafinowaniem. Od uroczych żyrandoli i kolorystyki, po meble i dzieła sztuki, każdy aspekt wystroju przyczynia się do ogólnej atmosfery restauracji. Jednym z kluczowych elementów wystroju restauracji Authentic jest wykorzystanie charakterystycznych mebli. Elementy te są starannie dobrane, aby odzwierciedlić temat i styl restauracji, dodając jej ogólnego uroku i atrakcyjności.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Kulinarna magia

Z głównej jadalni oferowane są wyjątkowe doznania kulinarne z koncepcją otwartej kuchni, kierowanej przez szefa kuchni Ricardo Luza, który zdobył tytuł Szefa Kuchni Roku w 2019 roku podczas pracy w Bon Bon, restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin i który współpracował ze znanymi nazwiskami na krajowej scenie gastronomicznej, takimi jak szef kuchni José Avillez.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Ta koncepcja pozwala gościom być świadkami kulinarnej magii dziejącej się tuż przed ich oczami.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Umiejętności i doświadczenie szefa kuchni Ricardo są w pełni widoczne, ponieważ skrupulatnie tworzy każde danie z precyzją i kunsztem, zapewniając, że każdy talerz, który opuszcza kuchnię, jest arcydziełem, podczas gdy pomaga mu zespół, który wykazuje się oddaniem i pasją.

Wyróżniające się dania

Autentyczna kuchnia restauracji, którą miałem przyjemność się delektować, była naprawdę godna polecenia.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Dania były nie tylko pyszne, ale także pięknie zaprezentowane, demonstrując głębokie zrozumienie składu i estetyki potraw.

Credits: TPN; Autor: Lucy Musk;

Wykorzystanie świeżych, lokalnie pozyskiwanych składników w potrawach przyczyniło się do oryginalności i jakości potraw, co zaowocowało naprawdę niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym.

Zdjęcia: TPN; Autor: Lucy Musk;

Począwszy od ostryg Ria Formosa podawanych z kawiorem Beluga, poprzez bisque z homara niebieskiego serwowane na ravioli z kopru włoskiego i młodym groszkiem łzawiącym, aż po dzikiego turbota podawanego na zupie z chleba kolendrowego z małżami, zostałam przeniesiona do świata kulinarnej doskonałości, w którym każdy składnik był traktowany z najwyższym szacunkiem i troską.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Jednym z wyróżniających się dań tego wieczoru była wołowina galicyjska podawana z puree z topinamburu z sosem Morellis, doskonale ugotowana i doprawiona do perfekcji. Danie było zarówno aromatyczne, jak i delikatne, z dymną nutą, która dodała głębi ogólnemu profilowi smakowemu.

Kredyty: TPN; Autor: Lucy Musk;

Prezentacja każdego dania była również nienaganna, z żywymi kolorami i pięknym podaniem, które podkreślało dbałość szefa kuchni o szczegóły. Połączenie smaków i tekstur sprawia, że jest to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto spożywa posiłek w restauracji Authentic.

Credits: TPN; Autor: Lucy Musk;

Doskonała rozrywka

Jakby tego było mało, goście zostali dodatkowo uraczeni nocą wspaniałej rozrywki w wykonaniu Michaela Balla, słynnego angielskiego piosenkarza, aktora i prezentera, który zabawiał nas piosenkami takimi jak "Love Changes Everything", z musicalu Aspects of Love i "One Step Out of Time", w którym reprezentował Wielką Brytanię w Konkursie Piosenki Eurowizji, zajmując drugie miejsce. Na zakończenie przywitał nas szereg fajerwerków rozświetlających nocne niebo w olśniewającym pokazie kolorów i kształtów, aby uczcić udany wieczór i wielkie otwarcie, w którym zwykłe przekształciło się w niezwykłe.

Autor: Lucy Musk;

Ogólnie rzecz biorąc, restauracja Authentic w Quinta do Lago w Algarve jest obowiązkowa dla każdego, kto chce doświadczyć najlepszej kuchni portugalskiej z międzynarodowym i eleganckim akcentem, w przyjaznej i efektownej atmosferze. Posiłek w Authentic to nie tylko pyszne jedzenie, ale także doświadczanie kunsztu i kreatywności utalentowanego szefa kuchni w stylowym i zachęcającym otoczeniu.

Author

Born in South Africa, moved to Portugal in 2019. Wife and mother of two boys.  Focused and involved in the community. Entrepreneurial and problem-solving mindset and committed to approaching each venture with professionalism and dedication.

Lucy Musk