À semelhança da edição anterior, o custo de aquisição de um prato de cinco sardinhas assadas, pão, batata cozida e salada à algarvia, sem bebida, será de 10,50 euros.

Este serviço é mais uma vez assegurado pelas associações locais Boa Esperança Atlético Clube Portimonense, Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE - Gil Eanes Juventude Portimonense Clube e Grupo Desportivo e Recreativo Alvorense.

Para além do recinto oficial, os visitantes podem comer sardinhas assadas em seis restaurantes parceiros da zona ribeirinha, como o Dona Barca, Forte e Feio, Retiro do Peixe Assado, Peixarada, Ú Venâncio e Zizá, com preços definidos por cada estabelecimento.

O festival contará ainda com um programa variado de show cooking com chefes convidados, em parceria com a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, apresentando pratos alternativos à tradicional sardinhada, mas com a sardinha na sua génese.

Para os visitantes que procuram alternativas à sardinha assada, as colectividades e a área de expositores também vão disponibilizar ementas e propostas variadas, com muitos petiscos, doces e o melhor que o artesanato regional e o sector agroalimentar têm para oferecer, segundo a autarquia.

A animação musical decorrerá em três palcos: "Música no Jardim", "Palco Sardinha" e "Palco Principal", sendo que os concertos neste último terão início às 22h00, com o seguinte alinhamento: Áurea (30 de julho), Sara Correia (31 de julho), Anjos (1 de agosto), Richie Campbell (2 de agosto), Marisa Liz (3 de agosto) e Delfins (4 de agosto).

O 28º Festival da Sardinha abre das 18h00 às 24h00 e tem entrada livre.