Comme lors de l'édition précédente, le coût d'achat d'une assiette de cinq sardines grillées, de pain, de pommes de terre bouillies et de salade à l'algarvienne, sans boisson, s'élève à 10,50 euros.

Ce service est à nouveau assuré par les associations locales Boa Esperança Atlético Clube Portimonense, Clube Desportivo e Recreativo da Pedra Mourinha, Clube União Portimonense, GEJUPCE - Gil Eanes Juventude Portimonense Clube et Grupo Desportivo e Recreativo Alvorense.

Outre le site officiel, les visiteurs pourront manger des sardines grillées dans six restaurants partenaires de la zone riveraine, tels que Dona Barca, Forte e Feio, Retiro do Peixe Assado, Peixarada, Ú Venâncio et Zizá, où les prix sont fixés par chaque établissement.

Le festival proposera également un programme varié de show cooking avec des chefs invités, en partenariat avec la Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, présentant des plats alternatifs aux sardines traditionnelles, mais avec des sardines dans leur genèse.

Pour les visiteurs qui cherchent des alternatives aux sardines grillées, les communautés et l'espace des exposants proposeront également différents menus et propositions, avec de nombreux snacks, des sucreries et le meilleur de l'artisanat régional et du secteur agroalimentaire, selon la municipalité.

L'animation musicale se déroulera sur trois scènes : "Música no Jardim", "Palco Sardinha" et "Palco Principal", les concerts de ce dernier débutant à 22 heures, avec l'affiche suivante : Áurea (30 juillet), Sara Correia (31 juillet), Anjos (1er août), Richie Campbell (2 août), Marisa Liz (3 août) et Delfins (4 août).

La 28e fête de la sardine ouvre ses portes de 18 heures à minuit et l'entrée est gratuite.