Situată într-un loc ascuns, la marginea satului Odemira, înconjurat de plută și măslini, puteți găsi o casă albă drăguță, numită „Chocolates de Beatrizâ”, cunoscută și sub numele de „Fabrica de ciocolată”. Întregul peisaj pare să iasă dintr-un basm. Unicitatea sa este sporită de locurile distincte de ședere răspândite în împrejurimile casei, fiecare dintre ele având detalii unice și vederi singulare

.

De îndată ce pășiți în mica fabrică de ciocolată, veți fi uimiți de varietatea de ciocolată afișată în vitrină. Mirosul ciocolatei proaspete este pur și simplu divin și greu de exprimat în cuvinte, decorația confortabilă iese în evidență, iar în spate, îl puteți vedea pe cofetarul de ciocolată creând cu pasiune fiecare bucată de ciocolată într-o afacere în care munca manuală încă pre

domină.


Istoria ciocolatei

Beatriz, un iubitor de ciocolată din Bariloche, în Argentina, s-a îndrăgostit de Portugalia în timp ce era în vacanță și a decis să se mute în municipalitatea Odemira. Întrebată despre cum a apărut ideea deschiderii unei fabrici de ciocolată, ea a explicat: „Întotdeauna am fost interesată de lucrurile creative și iubesc ciocolata, plus că am venit dintr-o regiune în care există o tradiție destul de mare de ciocolată, așa că pot spune că a fost inspirația mea”, a dezvăluit Beatri

z.

Deschisă din 2010, Beatriz a împărtășit că „Vreau o mare schimbare și voiam să am propria mea afacere și, prin coincidență, această casă era de vânzare”. Recunoscând că „a cumpărat această casă deja crezând că va fi o ciocolată”, ea a dezvăluit că „a ajuns să fie o fabrică de ciocolată și o cafenea în același timp”, deoarece clienții cereau mereu cafea și ciocolată caldă pentru a completa varietatea de bomboane oferite. Ținând cont de faptul că nu este întotdeauna atât de ușor pentru micile întreprinderi să supraviețuiască în regiunile mai mici, Beatriz a menționat că călătoria proiectului „Chocolates de Beatriz” până în prezent „a fost un proces foarte pozitiv”, în ceea ce a început ca „experimente acasă, o tigaie mică și multă răbdare”.


Experiența

Cea mai provocatoare parte a experienței vizitei ciocolateriei este cu siguranță să decideți între toate opțiunile gustoase disponibile. Unul dintre bestsellerurile lor este un meniu care include ciocolată caldă/rece, ceai sau cafea de presă franceză, care vine cu trei mici bomboane clasice asortate - o

experiență unică de arome.

Frumos afișate puteți găsi o varietate masivă de bomboane de ciocolată: unt de arahide, mentă, zmeură, migdale, portocale, caise, portocale și nuci, susan, trei condimente, chili, fleur de sel, smochine uscate, ghimbir, alune, iar lista continuă... Mai mult, puteți găsi, de asemenea, bomboane speciale de ciocolată asortate, cum ar fi trufe de ciocolată, rocher și bomboane de ciocolată, precum și tablete clasice de alb/lapte/

ciocolată neagră și tablete cu nuci.

Am decis să experimentez cu untul alb de arahide, zmeura și bomboanele de ghimbir și toate erau atât de delicioase încât nu puteam alege una preferată chiar dacă aș vrea. Brownies-urile proaspăt coapte și alte opțiuni sporadice de tort și cookie-uri sunt, de asemenea, opțiuni tentante disponibile. Potrivit lui Beatriz, „varietatea de bomboane de ciocolată oferite” și „serviciul personalizat pentru clienți” este ceea ce distinge acest loc de altele.


Vizualizările

Când vine vorba de partea de a alege unde vrei să stai pentru a contemple bomboanele pe care tocmai le-ai comandat, dacă ești suficient de îndrăzneț, te încurajez să urci întregul set de scări până la platforma de lemn sus în deal. Acolo, veți întâlni unul dintre cele mai bune puncte de vedere ale Odemira - puteți vedea râul, castelul, monumentul tradițional „Cante Alentejano” și casele tipice pictate în alb care contrastează cu dealurile verzi din spate - o perspectivă cu adevărat senza

țională.

În ceea ce privește bomboanele dvs., nu trebuie să vă faceți griji cu privire la a le duce până la capăt, deoarece există un lift alimentar care vă va transporta fără probleme comanda, astfel încât să vă puteți bucura pur și simplu de drumeție. Dar dacă nu ai chef să urci toate acele scări, atunci există și alte locuri frumoase care oferă, de asemenea, peisaje unice și momente emblematice

.


Mai mult

Pe lângă ciocolată, puteți găsi de vânzare și unt de arahide de casă, ciocolată și arahide, lichior de ciocolată, cafea de fasole sau măcinată, Playadito mate și linguri de ciocolată pentru a face ciocolată caldă, printre lucruri mai interesante precum piesele ceramice tradiționale. De asemenea, produc acadele de ciocolată tematice și diferite dimensiuni de cutii personalizate de ciocolată care funcționează perfect ca cadou

.

Deschisă de marți până sâmbătă, între orele 10:00 și 19:00, cu o pauză de două ore pentru prânz între 13:00 și 15:00, Fabrica de Ciocolată oferă o evadare minunată din viața de zi cu zi aglomerată. Cu un amestec de rezidenți, călători obișnuiți și noi turiști care vizitează ciocolaterie, putem vedea că este cu siguranță locul potrivit. Și vizitatorii nu sunt singurii care împărtășesc această opinie - Beatriz însăși a împărtășit cu bucurie, „sunt total fericită aici și sunt extrem de încântată să fac asta, având propria mea ciocolată”

.

Pentru mai multe informații contactați la (+351) 965 716711, trimiteți un e-mail la choclatesdebeatriz@gmail.com sau vizitați site-ul lor www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães