"Исторически сложилось так, что продажи в рождественский сезон составляют около 30% от годового объема продаж трески на внутреннем рынке", - заявила Ассоциация промышленников Бакальхау (AIB) в ответ на запрос Lusa.

Несмотря на надежду, что эта традиция сохранится, AIB не исключает, что на потребление повлияют некоторые условия, например, неопределенность в отношении роста цен.

В этом году цены на промысловую треску, особенно традиционную, снова выросли, и эта тенденция наблюдается уже несколько лет из-за таких факторов, как решение Европейского союза (ЕС) о введении экономических санкций против России в связи с войной в Украине.

По данным ассоциации, Брюссель применил тарифы на импорт российской трески для переработки европейской промышленностью.

Однако Норвегия ввозит это сырье без таможенных пошлин, "перерабатывая его и реэкспортируя на европейский рынок без каких-либо барьеров".

AIB также предупредила, что Россия перерабатывает и отправляет треску напрямую в ЕС, и этот процесс не облагается таможенными пошлинами, что создает "несоответствие, выгодное третьим сторонам".

Волатильность на мировом рынке и рост транспортных и энергетических расходов также способствуют росту цен.

По оценкам AIB, средняя стоимость трески уже превысила во многих случаях 20 евро за килограмм (кг) и, без изменений в европейской политике, "может достичь роскошного уровня, например 40 евро за кг, уже в 2025 году".

Учитывая этот сценарий, многие португальцы предпочли более низкое качество трески, купили меньшее количество или просто сделали выбор в пользу более специфических частей.

"ЕС срочно необходимо исправить допущенные ошибки, отменив непоследовательное налогообложение и обеспечив честную конкуренцию. Бездействие португальского правительства, смирившегося и пассивного, подпитывает ощущение отсутствия защиты со стороны Союза, способствуя росту евроскептических и экстремистских движений", - подчеркнул он.

Треска - это общий морской ресурс, управление которым должно учитывать такие факторы, как коммерческие интересы и защита вида.

По данным AIB, Португалия остается одним из основных экспортеров трески, особенно в португалоязычные страны и эмигрантские общины, несмотря на то, что до сентября наблюдалось падение на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

Созданная в 1993 году, AIB сегодня является ассоциацией предпринимателей и работодателей, которая продвигает и развивает промышленную деятельность в области трески и защищает деловые интересы сектора.

Ее члены представляют более 80 % промышленного производства трески в Португалии, что соответствует годовому доходу в размере около 400 миллионов евро.