"Історично склалося так, що продажі під час різдвяного сезону становлять близько 30% річного обсягу продажів тріски на внутрішньому ринку", - повідомили у відповідь на запит Lusa в Промисловій асоціації Бакальхау (AIB).

Незважаючи на сподівання, що ця традиція продовжиться, AIB не виключає, що на споживання вплинуть деякі умови, такі як невизначеність щодо підвищення цін.

Цього року ціна на промислову тріску, особливо на традиційну, знову зросла, і ця тенденція спостерігається вже кілька років через такі фактори, як рішення Європейського Союзу (ЄС) запровадити економічні санкції проти Росії через війну в Україні.

За даними асоціації, Брюссель застосував тарифи на імпорт російської тріски для переробки європейською промисловістю.

Однак Норвегія імпортує цю сировину без митних зборів, "переробляючи її і реекспортуючи на європейський ринок без будь-яких бар'єрів".

AIB також попередив, що Росія переробляє і відправляє тріску безпосередньо до ЄС, що не обкладається митними зборами, створюючи "невідповідність, яка приносить користь третім сторонам".

Нестабільність на світовому ринку та збільшення транспортних та енергетичних витрат також сприяють зростанню цін.

За оцінками AIB, середня вартість тріски вже перевищила в багатьох випадках 20 євро за кілограм (кг) і, без змін в європейській політиці, "може досягти рівня розкоші, наприклад, 40 євро за кг, вже в 2025 році".

Враховуючи цей сценарій, багато португальців обрали тріску нижчої якості, купували її в меншій кількості або просто обирали більш специфічні частини.

"ЄС необхідно терміново виправити допущені помилки, скасувавши непослідовне оподаткування та забезпечивши чесну конкуренцію. Бездіяльність португальського уряду, покірного і пасивного, підживлює відчуття відсутності захисту з боку ЄС, сприяючи зростанню євроскептичних і екстремістських рухів", - підкреслив він.

Тріска є спільним морським ресурсом, управління яким повинно враховувати такі фактори, як комерційні інтереси та захист виду.

За даними AIB, Португалія залишається одним з основних експортерів тріски, особливо в португаломовні країни та емігрантські громади, незважаючи на те, що до вересня спостерігалося падіння на 11% порівняно з аналогічним періодом 2023 року.

Утворена в 1993 році, AIB сьогодні є асоціацією бізнесу та роботодавців, яка просуває та розвиває промислову діяльність з вилову тріски та відстоює бізнес-інтереси галузі.

Її члени представляють понад 80% промислового виробництва тріски в Португалії, що відповідає річному доходу близько 400 мільйонів євро.