In einer Erklärung des Unternehmens heißt es, dies sei nicht nur ein "persönlicher Sieg", sondern auch "ein Meilenstein für Portugal und für die weltweite Backbranche".

"Während ihrer gesamten Karriere hat Elisabete neue Generationen, insbesondere Frauen, dazu inspiriert, ihren Träumen zu folgen und die Standards in der Backbranche mit Hingabe und Professionalität anzuheben", heißt es.

Die 46-Jährige erhielt die Auszeichnung des Internationalen Bäcker- und Konditorenverbands (UIBC) aufgrund ihres Beitrags zur Branche und zur "Bewahrung traditioneller Verfahren und Techniken".

Die Preisträgerin ist die dritte Generation einer Familie, die mit dem Sektor verbunden ist, aber ihre Vision geht über die Brotherstellung hinaus. Sie ist Präsidentin des Club Richemont Portugal, wo sie ihre Erfahrungen und ihr Wissen weitergibt.

Für Elisabete Ferreira ist dies "ein Sieg, der ihren Beitrag für den Sektor widerspiegelt und die Rolle der Frauen in der Bäckerei aufwertet".