کافی کا تجربہ

فصلوں کی نئی اقسام کی جانچ کے اقدام کے حصے کے طور پر اس کا انکشاف کیا گیا، ایزوریز نے ٹیرسیرا میں 6،000 کافی پلانٹ تیار کیے، جو اس ماہ متعدد جزیروں میں تجرباتی علاقوں میں لگائے جائیں گے۔ اس اقدام کا مقصد، جو ڈیل ٹا کیفے کے ساتھ شراکت کر رہا ہے، یہ تحقیق کرنا ہے کہ برازیل کے عربیکا کافی کی چھ نئی اقسام کتنی اچھی طرح سے ڈھال لیتی ہیں اور تیار کرتی ہیں۔

حکومت نے ایک بیان میں شیئر کیا ہے کہ اس منصوبے کا “مقصد ازوریس میں پہلے سے موجود دو اقسام کے مقابلے میں برازیل سے آنے والی عربیکا کافی کی چھ نئی اقسام کے موافقت اور پیداواری صلاحیت کا مطالعہ کرنا ہے۔” جیسا کہ نوٹس میں بتایا گیا ہے، “زیر مطالعہ چھ اقسام کا انتخاب 200 سے زیادہ اقسام عربیکا کافی کے گروپ میں سے کیا گیا تھا”، زراعت اور خوراک کے علاقائی سکریٹری، انتونیو وینٹورا نے شیئر کیا۔

طرح، ٹیرسیرا جزیرے پر زرعی ترقیاتی خدمات میں، علاقائی سیکرٹریٹ برائے زراعت اینڈ فوڈ، آزورین کافی پروڈیوسروں کی ایسوسی ایشن کے تعاون سے، 6،000 کافی پلانٹس تیار کیے گئے، جو رواں ماہ متعدد جزیروں میں تجرباتی کھیتوں میں لگائے جائیں گے۔

اس تجربے میں استعمال ہونے والے کھیتوں کا انتخاب جزیروں کی زرعی ترقیاتی خدمات کے تکنیکی ماہرین کی ایک ٹیم نے اس مطالعے میں حصہ لیا تھا۔ انتونیو وینٹورا نے زور دیتے ہوئے کہا کہ “کافی کی ثقافت اس مطالعے سے فائدہ اٹھائے گی” کیونکہ اس سے “سائنسی علم” دستیاب ہوجاتا ہے، انٹونیو وینٹورا نے زور دیا کہ “کافی کی ثقافت صرف ایزوریز کے لئے قابل عمل ہے اگر ایک مختلف اور عمدہ مصنوعات تیار کی جاتی ہے، یعنی خصوصی کافی کی تیاری