Dans le cadre d'une initiative visant à tester de nouvelles variétés de cultures, les Açores ont fabriqué 6 000 plants de café à Terceira, qui seront plantés ce mois-ci dans des zones expérimentales réparties sur plusieurs îles. L'objectif de cette initiative, menée en partenariat avec Delta Cafés, est d'étudier les capacités d'adaptation et de production de six nouvelles variétés brésiliennes de café Arabica.

Le gouvernement des Açores a indiqué dans un communiqué que ce projet "vise à étudier l'adaptation et la capacité de production de six nouvelles variétés de café Arabica, en provenance du Brésil, par rapport aux deux variétés déjà présentes aux Açores". Comme le précise l'avis, "les six variétés à l'étude ont été choisies parmi un groupe de plus de 200 variétés de café Arabica", a indiqué António Ventura, secrétaire régional à l'agriculture et à l'alimentation.

Ainsi, au Service de développement agraire de l'île de Terceira, le Secrétariat régional de l'agriculture et de l'alimentation, en collaboration avec l'Association des producteurs de café des Açores, a fabriqué 6 000 plants de café qui seront plantés ce mois-ci dans des champs expérimentaux répartis sur plusieurs îles.

Les champs qui seront utilisés pour cette expérience ont été choisis par une équipe de techniciens des services de développement agraire des îles participant à cette étude. "La culture du café aux Açores bénéficiera de cette étude" car elle met à disposition des "connaissances scientifiques", souligne António Ventura, qui ajoute que "la culture du café n'est viable pour les Açores que si l'on produit un produit différencié et excellent, à savoir la production de cafés spéciaux".