Restaurantkritik: Giardino

Versetzen Sie sich in die Faszination des italienischen Dolce Vita, wenn Sie das Giardino betreten, eine kulinarische Oase inmitten der atemberaubenden Landschaft des Vila Vita Parc. Mit seinem überwältigenden Blick auf das Meer und seinem zeitlosen Charme bietet das Giardino ein authentisches italienisches gastronomisches Erlebnis, das Sie in eine vergangene Zeit entführt.

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Dieses 5-Sterne-Hotel befindet sich auf dem renommierten Anwesen Vila Vita Parc, das von Persönlichkeiten wie Anastacia, Fay Ripley, Luís Figo, Sérgio Ramos und Max Verstappen besucht wird und zu den besten Hotels der Algave gehört. Als Teil der angesehenen Gruppe Leading Hotels Of The World genießt das Vila Vita Parc einen außergewöhnlichen Ruf für Luxus und Raffinesse.

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Unter den 12 ausgezeichneten Restaurants von Vila Vita Parc glänzt das Giardino als verstecktes Juwel.

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Diese kulinarische Perle, die sowohl Hotelgäste als auch Besucher aus der Ferne willkommen heißt, befindet sich neben dem The Whale und unter dem Atlântico, dem außergewöhnlichen kulinarischen Unternehmen unter der Leitung des geschätzten Küchenchefs João Viegas, das an dritter Stelle an der Algarve steht.

Beginnen Sie Ihr Giardino-Erlebnis mit einem gemütlichen Drink auf der Terrasse des eleganten Hauptgebäudes. Entspannen Sie sich in der intimen Bar und Lounge, wo Sie ein malerischer Blick auf den sorgfältig angelegten 54 Hektar großen tropischen Garten mit Blick auf den azurblauen Horizont erwartet.

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Setzen Sie Ihre Reise zum zweiten Gebäude fort, das sich auf der Rückseite des Gartens befindet und von dem aus Sie einen Panoramablick auf den Ozean genießen können. Betreten Sie das gemütliche Innere des Giardino, aber es ist die atemberaubende Außenterrasse, die Sie wirklich in ihren Bann zieht. Mit geschmackvoller Dekoration und direktem Blick auf das Meer und den Poolbereich schafft sie ein bezauberndes Ambiente für ein unvergessliches Esserlebnis.

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Gönnen Sie sich eine köstliche Auswahl an italienischen Gerichten, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um Ihre Geschmacksnerven zu verführen. Die Speisekarte des Giardino bietet eine verlockende Auswahl, die von Antipasti wie der exquisiten Parmigiana (15 €) bis zu traditionellen Pizzen mit normalem oder veganem Käse Ihrer Wahl (ab 17 €) reicht. Genießen Sie eine Vielzahl von Pasta (ab 17 €) und Risotto (ab 16 €), wobei auch vegetarische und vegane Optionen, einschließlich Desserts, erhältlich sind.

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Während Sie den köstlichen Weißwein genießen, begleitet von den einladenden Melodien italienischer Musik, wird Ihnen ein authentisches italienisches Couvert serviert. Freuen Sie sich auf frisch gebackenes Focaccia-Brot, beträufelt mit duftendem italienischem Olivenöl, begleitet von verlockenden Brotstangen, Pesto und saftigen Tomaten.

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Ein köstlicher Auftakt für einen unvergesslichen Abend.

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Als Vorspeise empfehle ich die vegetarische Parmigiana, ein wahres Meisterwerk der Aromen. Sollten Sie jedoch eine leichtere Variante bevorzugen, ist der Bohnensalat vielleicht nicht ganz so aufregend, wie Elyas feststellte.

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Gönnen Sie sich die glutenfreien Nudeln mit einer reichhaltigen Tomatensauce, ein wahrer Genuss, dem Elyas nicht widerstehen konnte. Die Sauce hat einen kräftigen und sättigenden Geschmack, der Ihren Gaumen sicherlich erfreuen wird.

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Jetzt möchte ich Sie mit den exquisiten Pizzen im Giardino verführen. Egal, ob Sie sich für die traditionelle Käsepizza oder die vegane Variante entscheiden, es ist ein Genuss, der Sie ins Herz Italiens entführt.

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An diesem besonderen Abend sorgt das Giardino-Management persönlich dafür, dass alles reibungslos abläuft und die Zufriedenheit der Gäste an erster Stelle steht.

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General Manager Kurt Michael Gillig teilt den durchschlagenden Erfolg des Hotels und verrät, dass es nächste Woche zum ersten Mal in seiner Geschichte über 1.000 engagierte Mitarbeiter beschäftigen wird. Ab sofort werden jede Woche weitere 50 Mitarbeiter eingestellt, um das Wachstum zu bewältigen.

Lassen Sie sich zum Abschluss Ihrer gastronomischen Reise von den köstlichen Desserts verwöhnen. Genießen Sie die samtige Panna cotta und das erfrischende Erdbeersorbet, begleitet von einem zarten Reis-Crumble.

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Die veganen und glutenfreien Desserts bieten einen köstlichen Abschluss für Ihren italienisch inspirierten Abend.

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Tauchen Sie im Giardino in die Essenz Italiens ein, wo jedes Detail mit Bedacht ausgewählt wurde, um Sie in eine Welt der kulinarischen Exzellenz zu entführen.

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Dieses verborgene Juwel ist sehr zu empfehlen und bietet eine bezaubernde Flucht, die einen bleibenden Eindruck bei Ihren Sinnen hinterlassen wird.

Reservierungen:

+351 282 310 100

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Sonntag: 18:00 - 21:30

Bewertung: Essen 8,8 Service 8,7 Preis/Qualität 8,5 Atmosphäre 9,2 TTL-Bewertung 8,8

Veganerfreundlich: 3/5

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Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming