Con esta feria llega la "oportunidad de degustar los mejores productos de la región, una experiencia que se complementa con el contacto directo con los productores", anuncia el Ayuntamiento de Seia.

El evento tendrá lugar en el Mercado Municipal de Seia, del 10 al 13 de febrero, y promete reunir "las mejores producciones del sector agroalimentario, con especial atención al Queso Serra da Estrela", destaca el municipio.

El queso se acompaña de embutido serrano, pan de centeno, vino de la subregión de Dão de Serra da Estrela, miel y aceite de oliva, entre otros.

"Medio centenar de expositores participarán en la feria, entre productores de queso (pastores, queserías tradicionales, quesos DOP y unidades de fabricación) y productos regionales", añade el municipio.

En los alrededores del Mercado Municipal, la Quinta do Pastor representará la actividad pastoril, que se recreará con animales de granja y el huerto creado por el Centro de Interpretação da Serra da Estrela.

Esta feria permite a los "pastores presentar sus mejores ejemplares en el Concurso de Ovinos e Caprinos da Serra da Estrela", certamen organizado por la Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela(ANCOSE). También será posible conocer "al fiel compañero del pastor, el Perro de Montaña de la Sierra de la Estrella (Estrela Cão da Serra da Estrela)", en una exposición organizada por la Liga de los Criadores y Amigos del Perro de Montaña de la Sierra de la Estrella (LICRASE).

Además, la feria contará con un espacio para la artesanía en colaboración con la Associação de Artesãos da Serra da Estrela. También habrá demostraciones culinarias y tabernas organizadas por asociaciones locales, que "proporcionarán excelentes momentos, con degustación de alimentos y convivencia".

También está prevista la elaboración del mayor queso "Queijo de Ovelha de Seia", (el 12 de febrero por la tarde), actividad en la que participan varios productores del municipio.

El programa incluye varios momentos de animación, a cargo de bandas filarmónicas, grupos folclóricos y otros grupos de música tradicional.

La Feria del Queso está promovida por el municipio de Seia, en colaboración con la Associação de Artesãos da Serra da Estrela, LICRASE, ANCOSE y la Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha, con el apoyo de Turismo Centro de Portugal.

El evento comienza todos los días a las 10:00 horas y finaliza a las 20:00 horas, a excepción del día de Carnaval (13 de febrero), en que la feria cerrará a las 16:00 horas. Durante los tres primeros días, las tabernas cerrarán a las 23.00 horas.