सिया सिटी काउंसिल ने घोषणा की कि इस मेले के साथ “क्षेत्र के सर्वश्रेष्ठ उत्पादों का स्वाद लेने का अवसर, उत्पादकों के साथ सीधे संपर्क से पूरित अनुभव” आता है।


यह कार्यक्रम 10 फरवरी से 13 फरवरी तक सिया म्यूनिसिपल मार्केट में होगा, जिसमें “सेरा दा एस्ट्रेला चीज़ पर विशेष ध्यान देने के साथ कृषि-खाद्य क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ प्रस्तुतियों” को एक साथ लाने का वादा किया गया है, नगरपालिका पर प्रकाश डालता है।

पनीर के साथ सेरानो सॉसेज, राई ब्रेड, सेरा दा एस्ट्रेला के डाओ उप-क्षेत्र की शराब, शहद और जैतून का तेल शामिल है।

“मेले में आधा सौ प्रदर्शक भाग लेंगे, जिसमें पनीर उत्पादक (चरवाहे, पारंपरिक पनीर डेयरी, डीओपी पनीर और विनिर्माण इकाइयां) और क्षेत्रीय उत्पाद शामिल हैं”, नगरपालिका का कहना है।

म्यूनिसिपल मार्केट के आसपास के क्षेत्र में, क्विंटा डो पास्टर देहाती गतिविधि का प्रतिनिधित्व करेगा, जिसे खेत के जानवरों और सेंट्रो डी इंटरप्रेटाको दा सेरा दा एस्ट्रेला द्वारा बनाए गए वनस्पति उद्यान के साथ फिर से बनाया जाएगा।

यह मेला “चरवाहों को कॉन्कर्सो डी ओविनोस ई कैप्रिनोस दा सेरा दा एस्ट्रेला में अपने सर्वश्रेष्ठ नमूने पेश करने की अनुमति देता है”, जो कि एसोसियाको नैशनल डी क्रियोरेस डी ओविनोस डी ओविनोस दा सेरा दा एस्ट्रेला (ANCOSE) द्वारा आयोजित एक प्रतियोगिता है। लिगा डॉस क्रीडोरेस ई एमिगोस डो काओ सेरा दा एस्ट्रेला (LICRASE) द्वारा आयोजित एक प्रदर्शनी में “चरवाहा के वफादार साथी, एस्ट्रेला माउंटेन डॉग (एस्ट्रेला काओ दा सेरा दा एस्ट्रेला)” से मिलना भी संभव होगा।

इसके अलावा, मेले में Associação de Artesãos da Serra da Estrela के साथ साझेदारी में हस्तशिल्प के लिए एक स्थान शामिल होगा। स्थानीय संगठनों द्वारा पाक प्रदर्शन और सराय भी आयोजित किए जाएंगे, जो “भोजन का स्वाद और उत्साह के साथ

बेहतरीन क्षण प्रदान करेंगे"।

सबसे बड़ी “क्विजो डी ओवेल्हा डी सिया” चीज़ (12 फरवरी को दोपहर में) बनाने की भी योजना है, एक ऐसी गतिविधि जिसमें नगरपालिका के कई उत्पादक शामिल होते हैं।

कार्यक्रम में मनोरंजन के कई क्षण शामिल हैं, जिसका नेतृत्व फिलहारमोनिक बैंड, लोकगीत समूह और अन्य पारंपरिक संगीत समूह करते हैं।

चीज़ फेयर का प्रचार सिया की नगरपालिका द्वारा किया जाता है, जो असोसिएको डी आर्टेसाओस दा सेरा दा एस्ट्रेला, LICRASE, ANCOSE और Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha के सहयोग से टूरिस्मो सेंट्रो डी पुर्तगाल के सहयोग से किया जाता है।

यह

कार्यक्रम हर दिन सुबह 10:00 बजे शुरू होता है और रात 8:00 बजे समाप्त होता है, कार्निवल डे (13 फरवरी) को छोड़कर, जब मेला शाम 4:00 बजे बंद होगा। पहले तीन दिनों के दौरान सराय रात 11:00 बजे बंद हो जाएंगे

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