Festivais gastronómicos imperdíveis em Portugal

Os festivais gastronómicos são, sem dúvida, fundamentais para celebrar o património culinário de um país e os festivais gastronómicos portugueses não são diferentes. Oferecem a oportunidade de explorar a riqueza da cozinha portuguesa, por isso, se está ansioso por experimentar o melhor que a cozinha portuguesa tem para oferecer, um festival gastronómico pode ser exactamente o que o seu paladar precisa.

Estes festivais únicos de norte a sul apresentam pratos tradicionais e produtos locais e funcionam como palco de criatividade, com chefs incríveis à altura da tarefa de reinventar a tradição.

Os festivais gastronómicos são o evento perfeito para toda a família, com destaque para a Feira de Gastronomia de Vila do Conde, o Festival Internacional do Chocolate de Óbidos, o Festival do Polvo, os Chefs on Fire no Estoril e o Festival Nacional de Gastronomia de Santarém. No sul, as festas homenageiam a sua rica costa com o Festival da Sardinha, o Festival do Marisco de Olhão e sem esquecer o Festival de Comida de Rua de Lagos. Por último, cabe uma menção honrosa ao Festival do Caldo de Peixe dos Açores.

1. Feira de Gastronomia de Vila do Conde

A Feira de Gastronomia de Vila do Conde decorre de 16 a 25 de agosto de 2024 e é onde se encontra o melhor da gastronomia portuguesa. Ocupando a zona privilegiada de um acolhedor jardim com cerca de 11.000 m2, em pleno centro da cidade, a Feira de Gastronomia de Vila do Conde conta com restaurantes de diversas regiões gastronómicas do país e mais de 70 stands com venda de diversos produtos alimentares e vitivinícolas. Não faltam pão tradicional, bolos, biscoitos e doces conventuais, mel artesanal, enchidos variados e fumeiros, queijos e conservas.

Para mais informações, visite https://feiradegastronomia.com/ https://www.facebook.com/gastronomia.viladoconde

2. Festival Internacional de Chocolate de Óbidos

O Festival Internacional do Chocolate de Óbidos teve a sua primeira edição em 2002 e, desde então, realiza-se anualmente na Vila de Óbidos. Segundo a organização, pretende “promover a comunidade local, oferecer experiências únicas aos visitantes e apoiar os talentosos chocolateiros e pasteleiros da região e do país, bem como funcionar como montra do que de melhor se faz em Portugal e no o mundo".

A data de 2025 ainda não foi anunciada, mas quase sempre acontece em março.

Para mais informações visite https://festivalchocolate.cm-obidos.pt/ https://www.facebook.com/obidoschocolate/

3. Festival do Polvo

O Festival do Polvo da Ericeira vai na sua 9ª edição e decorre entre os dias 17 e 26 de maio. Dos mais tradicionais aos mais inovadores, não perca a oportunidade de provar os incríveis pratos que os restaurantes aderentes preparam em celebração do delicioso polvo que é um dos ingredientes mais icónicos da cozinha portuguesa. Durante o Festival do Polvo, os restaurantes participantes servem um menu temático especial, inspirado na culinária regional.

Para mais informações, visite https://www.facebook.com/festivalpolvoericeira

4. Chefs em chamas

“O produtor executivo de Chefs on Fire foi convidado a cozinhar para os amigos numa festa de aniversário, o que envolveu cozinhar para 60 pessoas no Alentejo, com uma cozinha demasiado pequena para servir esse número de pessoas. Ele acabou construindo uma fogueira onde cozinhava todos os produtos necessários. Esta experiência levou Gonçalo a questionar, se era capaz de fazer isto, o que fariam os verdadeiros chefs de renome e como o fariam?

Foi neste ambiente de convívio e cumplicidade, à volta da fogueira, que nasceu a autêntica experiência que hoje conhecemos como Chefs on Fire, uma celebração da boa comida, da boa música e do bom vinho.”

Além da comida deliciosa, o Chefs on Fire orgulha-se da sustentabilidade com práticas como sistema de replantação de lenha consumida, política de plástico zero e combate ao desperdício alimentar através da doação de excedentes alimentares à Refood.

O Pop-Up Chefs on Fire terá lugar em Aveiro, nos dias 19, 20 e 21 de julho, no Parque Infante D. Pedro. Para bilhetes visite www.e.3cket.com/pop-up-aveiro

O Festival Chefs on Fire 2024 terá lugar nos dias 20, 21 e 22 de setembro na Feira de Artesanato do Estoril. Os ingressos podem ser adquiridos em www.e.2cket.com/chefsonfire2024

Para atualizações regulares, visite www.facebook.com/chefsonfire.pt ou consulte https://www.chefsonfire.pt/.

5. Festival Nacional de Gastronomia

Santarém é sede de um dos festivais gastronómicos mais antigos do país, com um tema novo e emocionante sendo celebrado todos os anos. Os preparativos da 43ª edição estão em curso, com o festival a decorrer entre 25 de outubro e 3 de novembro de 2024.

Este festival gastronómico celebra-se anualmente durante uma semana na Casa do Campino em Santarém e conta com 30 produtores agroalimentares, 20 docerias, 18 stands comerciais e institucionais, 30 artesãos, oito restaurantes permanentes, diversas demonstrações gastronómicas, presença de nove regiões vitivinícolas. , uma área dedicada ao vinho, duas cozinhas para demonstrações gastronómicas, uma zona de snacks com chefs de renome e uma área de banquetes para jantares especiais.

Para mais informações consulte https://www.facebook.com/FestivalNacionalGastronomia/ ou consulte https://www.visitesantarem.pt/

Créditos: Unsplash; Autor: @alex_wsul;

6. Festival da Sardinha

Já estamos quase em festa em Portimão, mais uma vez Portimão celebra o principal ícone da sua gastronomia: a sardinha. O festival da Sardinha vai decorrer de 30 de Julho a 4 de Agosto deste ano com um dia extra, na Zona Riberinha de Portimão, e o melhor de tudo, a sua entrada é gratuita.

Como sempre haverá muita música boa a acompanhar as muitas sardinhas assadas, no dia 30 de Julho sobe ao palco Aurea, seguida de Sara Correia no dia 31 de Julho, dos Anjos no dia 1 de Agosto, de Richie Campbell no dia 2 de Agosto, Marisa Liz no dia 3 de agosto e encerrando o festival com be the Delfins no dia 4 de agosto.

Para mais informações, visite https://www.cm-portimao.pt/ ou www.festivaldasardinha.pt

7. Festival do Marisco

Este icónico evento decorrerá de 10 a 14 de agosto no Jardim Pescador Olhanense, com vista para a bela Ria Formosa. O objetivo é deliciar os visitantes com frutos do mar frescos e uma fantástica programação variada.

Falando num grande cartaz, este ano não é diferente com Calema a subir ao palco no dia 10 de Agosto, seguido de Ana Moura no dia 11 de Agosto, Plutónio no dia 12 de Agosto, Diogo Piçara no dia 13 de Agosto, e encerrando o festival é Maninho no dia 14 de agosto.

Os bilhetes diários para adultos custam 10 euros, enquanto as crianças dos 7 aos 12 anos custam cinco e os menores de 7 anos têm entrada gratuita.

Para mais informações e atualizações, visite www.festivaldomarisco.com ou em https://www.facebook.com/festivaldomariscodeolhao/

8. Festival de Comida de Rua de Lagos

O maior festival do género no Algarve regressa para a sua 9ª edição nos dias 11, 12, 13 e 14 de julho de 2024. O tão aguardado festival irá deliciar os gourmets de todas as idades com o melhor da comida e música de rua nacional, que se localizou o ano passado no Jardim da Constituição, em Lagos, e o melhor de tudo foi a entrada gratuita. A programação do festival ainda não foi anunciada e detalhes gastronómicos também são aguardados com ansiedade.

Para se manter atualizado, visite https://www.facebook.com/lagosfoodfest/ e https://www.lagosfoodsessions.com/

9. Festival do Caldo de Peixe

Rabo de Peixe, na ilha de São Miguel, nos Açores, famoso mais recentemente pelo programa de sucesso da Netflix com o mesmo nome, recebe muitos visitantes no seu festival anual de caldo de peixe. Esta vila piscatória celebra um dos pratos mais típicos da gastronomia açoriana, recheio de caldo de peixe, que é servido com peixe e pão.

Todos os anos, este prato e todo o estilo de vida dos pescadores é celebrado durante a Festa do Caldo de Peixe. Os festivaleiros têm a oportunidade de provar sopas de peixe preparadas com receitas antigas, mas também versões reinventadas.

Para mais informações visite https://www.facebook.com/festivalcaldopeixe pois a data ainda não foi divulgada.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes