Spania poate avea tapas, dar Portugalia are Petiscos!

De obicei, localnicii, atunci când se întâlnesc cu prietenii, de exemplu, pot căuta cea mai mare „Tasca” cu cele mai bune „petiscos”. „Petiscos”, sau gustările, pot fi diferite de la o regiune la alta, dar aromele și atmosfera din jurul mesei cu niște bifane și o bere sunt inexplicabile

Bifanas Nu

numai că se găsește într-o Tasca, ci și în petreceri populare. Bifanele sunt probabil cele mai faimoase gustări portugheze, fiind obișnuit să vezi oameni mâncând unul sau două la micul dejun, cu o bere sau două, desigur. Unii cred că acest sandviș de porc este de obicei din Alentejo, cu toate acestea, unele rețete făcute în nordul Portugaliei sunt la fel de grozave ca bifanele făcute în Alentejo

Bifana este un sandviș cu carne de porc, feliat foarte subțire, gătit în ulei și condimentat cu condimente și vin alb. În Porto, rețeta include și sos de roșii, adăugând aromă acidă felului de mâncare. Este imposibil să mănânci doar o bifana, de obicei, oamenii cer, cel puțin, două, astfel încât să poată fi savurată în mod corespunzător!

Pipis

Auzind că oamenii mănâncă ghizoare de pui, ficat, inimi și gât poate părea ciudat, dar dacă sunt puse împreună de bucătarul potrivit, oamenii vor gusta cu siguranță cultura portugheză într-un fel de mâncare

Gătite corespunzător, „pipisurile” sunt cu siguranță o gustare minunată de luat la masă, cu prietenii sau familia. Gătit într-un sos cu vin alb și sos de roșii. Din cauza acestui sos, este imperativ să aveți o mulțime de pâine, pão alentejano ar fi cel mai mare. Combinând pâinea și sosul va duce palatul oamenilor la cer, mai ales cu un pic de „piri-piri”, pentru a condimenta lucrurile

Autor: Pinterest; Bucătă

ria portugheză

Peixinhos da horta

Această rețetă este fasolea verde prăjită care a fost implicată în aluat, similară cu tempura, care, apropo, are o origine portugheză. Pe lângă faptul că nu este cea mai obișnuită gustare, poate fi găsită în unele restaurante specifice.

Autor: Clara de Sousa;

houriço assado

dată, ideal pentru un picnic, în dreapta „Tasca” sau acasă. Chouriço assado este probabil cea mai ușoară rețetă dintre toate felurile de mâncare menționate anterior. Tot ce necesită este un grătar de lut și alcool, pentru a vă asigura că chouriço este la grătar

Unii oameni pot tăia tot chouriço, fără a-l tăia complet, făcând procesul de grătar mult mai ușor și mai rapid. Similar cu alte „petiscos” portugheze, chouriço assado

Autor: Mănâncă-ți lumea;

Pica-Pau Deși a fost

numit după o pasăre - un ciocănitor, în portugheză, este pica-pau - felul de mâncare nu are nimic de-a face cu pasărea

Pica-pau se face de obicei cu carne de porc sau carne de vită, uneori fiind amestecată. Carnea este prăjită într-o tigaie, de exemplu, și are un sos de bere, care necesită, de asemenea, să aveți pâine lângă masă pentru a însoți vasul. De obicei vin cu murături portugheze, ceea ce înseamnă murături făcute din morcovi, conopidă și uneori castraveți.

Autor: Intermarche;

Caracóis Este

acea perioadă a anului, iar melcii pot fi serviți din nou. Mai ales în sudul Portugaliei, esplanadele vor fi pline de oameni care mănâncă melci, cu pâine, prăjită după preferință și câteva pahare de „imperial” pe mese. Se poate întâmpla să vezi oameni mâncând melci în Portugalia Centrală, dar în loc de un „imperial”, oamenii vor bea „finos”, ceea ce este exact același lucru

Autor: Sapo Lifestyle;

Bon appetit!

Găsiți cele mai bune „Tascas” pentru a gusta aceste mâncăruri magnifice, care fac parte din cultura portugheză. Cu siguranță, există multe gustări tradiționale sau „petiscos” de gustat în toată Portugalia, întrebați un localnic și vor ști unde se face cea mai bună mâncare!

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos