Вступление в силу изменений, внесенных Законом № 52/2021 от 10 августа, "сделало обязательным хранение емкости с водопроводной водой и продезинфицированных одноразовых стаканчиков, доступных клиентам для бесплатного потребления на месте, и не позволяет взимать плату даже за более низкую стоимость, чем за воду в упаковке", заявила генеральный секретарь Португальской ассоциации гостиниц, ресторанов и аналогичных заведений (AHRESP) Ана Жасинто (Ana Jacinto).

В разъяснении, направленном в агентство Lusa, глава AHRESP также поясняет, что "под клиентом понимается тот, кто пользуется услугами, предоставляемыми заведением, а не тот, кто просто проходит мимо".

В пятницу в отношении стаканов для воды AHRESP указал, что "разрешается также взимать плату" за их наличие, "если эта информация должным образом обозначена и определена в прейскуранте заведения и должна быть размещена у входа и внутри заведения", что существовало до вступления в силу Закона № 52/2021 от 10 августа.

Согласно нескольким сообщениям, поступившим в редакцию Lusa, есть рестораны, которые взимают плату за использование посуды, когда, например, на дне рождения клиент берет торт и пользуется посудой заведения, а также за лед или стаканы с водой.

"Заведения общественного питания могут определять в качестве внутренних правил работы взимание платы за использование посуды или другие ситуации, которые определены. Однако [...] эти внутренние правила должны быть надлежащим образом опубликованы, а также вывешены на видном месте, недалеко от входа в заведение, для удобного информирования клиентов", - пояснила Ана Хасинто в письменном ответе Lusa.