De flesta som bor i Algarve har en viss summa pengar, vissa mycket, andra precis tillräckligt, för att föda alla i sitt hushåll och har förmånen att öppna kylskåpet eller skafferiet och plocka ut olika saker för att laga en måltid eller två. De har råd att ha ett urval av kläder i sin garderob, och när de vill ha något nytt går de bara ut och köper det.

Vissa är mindre lyckligt lottade. Vissa har faktiskt inte ens ett kylskåp, och deras skafferier är tomma. Eller så har de inte rinnande vatten, eller ens el eller gas, och sover alla i ett rum eftersom det är allt de har, och delar filtar i det kalla vädret. Visst är det otroligt? I ett område där det finns ett uppenbart välstånd klär sig människor väl, äter gott och har till och med tillräckligt mycket över i slutet av veckan för att äta en måltid på restaurang. Men under ytan finns behövande familjer som utan egen förskyllan har sjukdomar som hindrar familjeförsörjaren från att arbeta, vissa kan inte få arbete av någon anledning, eller de som kan, kan inte tjäna tillräckligt för att föda hela sin - kanske utökade - familj. Så de sträcker ut sina ynkliga budgetar, men det räcker ändå inte. De sväljer sin stolthet och ber om hjälp.

Vad gör Refood?

Det är här Refood-rörelsen kommer in i bilden. De bygger en bro mellan överflöd och behov, utan krångel, utan fanfarer, bara genom att arbeta tyst i bakgrunden. De bjuder in hela lokalsamhället att vara en del av en 100 % frivillig rörelse som inte bara omvandlar avfall till näring utan också livet för alla inblandade i en verklig cirkulär och solidarisk ekonomi - driven av goodwill. Många hotell och vissa stormarknader bidrar med överbliven mat, och volontärer kommer att samla in och omfördela den från sina centrala depåer.

Credits: Facebook; Författare: @refoodportugal;

Refood-rörelsens dagliga verksamhet har omedelbara effekter: bra mat går inte till spillo, människor går inte hungriga, medborgare kan donera en liten del av sin tid för att förändra världen i sitt grannskap, lokala företag kan aktivera sin skyldighet till socialt och miljömässigt ansvar och alla kan aktivt delta i en cirkulär ekonomi som producerar socialt gott i sitt eget lokalsamhälle. Lokala hotell och stormarknader som har mat som under normala omständigheter skulle gå till spillo ger denna mat till Refood, och den delas mellan behövande familjer.

Detta sker inte på egen hand. De behöver volontärer för att få det att fungera - en volontär behöver bara ge upp 2 timmar i veckan på regelbunden basis där det är möjligt. Denna erfarenhet genererar alltid en avkastning på investeringen (översatt till lycka), vilket resulterar i en önskan att fortsätta.

De behöver hjälpare för att få detta att hända

Refood är det första steget mot att undkomma fattigdom, och den största direkta sociala nyttan av Refoods arbete är att utrota hunger, eftersom inkludering och utfodring av behövande familjer minskar ojämlikheter, ovanpå allt detta kan de omvandla avfall till näringsrik mat för alla som frågar. Fullständig anonymitet är av största vikt, och volontärerna har ett antal familjer som de "tar hand om" genom att lämna mat så regelbundet som donationerna tillåter.

Credits: Facebook; Författare: @refoodportugal;

De frivilliga ledarnas erfarenhet garanterar kontinuiteten i teamen, där miljömässig hållbarhet är kärnan i deras verksamhet, eftersom varje räddad måltid inte bara förhindrar avfall utan också hjälper vår miljö. Deras samhällsstrategi och inkluderingsmodell (kontakta, bjuda in och inkludera människor, företag, lokala institutioner etc.) att delta med sin tid, mat eller annat materiellt stöd är en process som garanterar driftskostnaderna för varje lokalt centrum, av vilka det finns flera.

De behöver frivilliga som hjälper till att få allt att fungera, och det skulle bara kosta dig, den frivilliga, ett par timmars arbete i veckan. Centren i Algarve finns i Albufeira (Guia), Faro, Almancil, Portimão, Tavira och Vila Real de Santo Antonio.

För mer information besök Refoods nationella webbplats: https://re-food.org.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan