Цього року португальський бренд вирішив впровадити інновації та рухатися вперед з новою концепцією, яка має на меті підвищити якість та різноманітність своїх винних та м'ясних виробів, які є одними з найбільших та найпрестижніших в країні.

Ця ініціатива триватиме з 5 по 22 вересня у трьох фізичних магазинах мережі Apolónia Supermarkets та інтернет-магазині, пропонуючи унікальний досвід для любителів вина та сиру.

Завдяки унікальному вибору з більш ніж 450 вин і близько 200 сирів, був створений каталог зі знижками до 50%, де в кожному винному регіоні є пара вина і сиру, спеціально підібрана 19 престижними шеф-кухарями і сомельє з деяких з кращих ресторанів Алгарве.

В рамках постійного прагнення до досконалості, Виставка-ярмарок вин і сирів Apolónia розраховує на співпрацю цих експертів, відповідальних за створення ідеальних поєднань між винами та сирами, забезпечуючи споживача чудовим гастрономічним досвідом, з унікальними пропозиціями. Серед гостей виділяються такі імена, як шеф-кухар Дітер Кощина (2 зірки Мішлен з 1999 року) з ресторану Vila Joya, який отримав 2 зірки Мішлен, шеф-кухар Енріке Лейш з ресторану Henrique Leis (зірка Мішлен з 2000 по 2019 рік), шеф-кухар Хосе Лопес з ресторану Bon Bon (зірка Мішлен 2022) та Мігель Мартінс, сомельє ресторану Authentic.

У цьому ексклюзивному каталозі представлено 13 розділів/регіонів національних вин: Дору, До, Байрада, Бейра Внутрішня, Лісабон, Тежу, півострів Сетубал, Алентежу, Алгарве, Вінью-Верде, Мадейра та Азорські острови, з новим доповненням цього року - Ігристі вина та Портвейн. Категорія "Міжнародні вина" складається з 11 секцій/регіонів: Іспанія, Франція, Італія, США та Канада, Південна Африка, Чилі, Аргентина, Австралія, Нова Зеландія, Німеччина (новинка цього року) та Шампанське. Як цікавинка, серед пропозицій буде представлено престижне вино Петрус, одне з найдорожчих вин у світі.

Сири будуть організовані за країнами, пропонуючи подорож смаками Португалії, Іспанії, Франції, Німеччини, Голландії, Данії, Норвегії, Швейцарії, Італії, Греції, Великобританії та США. Серед понад 140 сортів є новинки, такі як сир Tine Geitost з Норвегії з карамельним смаком, а також ексклюзивні для Португалії продукти, такі як деякі французькі сири та італійський сир Pecorinos з лінійки Amatrice.

За словами Анжели Сарменто, директора з маркетингу та комунікацій: "Цей ярмарок відображає наше прагнення пропонувати чудові гастрономічні враження. Цього року ми хотіли впровадити інновації та поєднати вино з високоякісними сирами, створивши унікальні можливості для відкриттів та дегустацій. За підтримки відомих шеф-кухарів та сомельє ми представляємо ексклюзивні поєднання, які підкреслюють найкращі якості кожного продукту. Окрім 19 гостей, у нас також є поєднання, підібрані нашими експертами: Арліндо Рібейро, відповідальний за винний льох Almancil та різноманітність вин у наших магазинах, та Альда Гонсалвес, яка виконує ту саму роль, але у відділі м'ясних нарізок. Ми пишаємося тим, що вони приєдналися до нашої команди. Ми запрошуємо всіх відкрити для себе цей ретельно підібраний асортимент і насолодитися найкращим, що може запропонувати Португалія та світ".

Для отримання додаткової інформації та доступу до повного каталогу, починаючи з 5 вересня, завітайте до магазинів Apolónia або на сайт https://www.apolonia.com/pt/.

Слідкуйте за путівником по Ярмарку вина та сиру в супермаркетах Apolónia:

- Дегустації в магазинах: Щодня у 3 магазинах мережі відбуватимуться дегустації деяких вин та сирів, що беруть участь в акції.

- Доступні онлайн: Інтернет-магазин Apolónia дозволить покупцям придбати вина з доставкою по всій країні, а сири - з ексклюзивною доставкою в регіоні Алгарве.

- Поради від експертів: відкрийте для себе 19 найпрестижніших шеф-кухарів та сомельє Алгарве, які поділилися своїми рекомендаціями щодо поєднання в каталозі ярмарку. Поєднуючи досвід та креативність, ці поради обіцяють зробити дегустацію ще більш захоплюючою:

- Шеф-кухар Дітер Кощина, ресторан Vila Joya, 2 зірки Мішлен (зірка Мішлен з 1995 року та 2 зірки Мішлен з 1999 року).

- Шеф-кухар Енріке Лейс, ресторан Henrique Leis (зірка Мішлен з 2000 по 2019 рік).

- Шеф-кухар Жозе Лопеш, ресторан Bon Bon (зірка Мішлен 2022).

- Шеф-кухар Аліпіо Бранко, ресторан Atlântico, парк Vila Vita.

- Шеф-кухар Карлос Росаріо, ресторан Kamal, готель Dona Filipa.

- Шеф-кухар Йоахім Керпер, ресторан Malhadinha.

- Шеф-кухар Жоао Дуарте, ресторан Monica's.

- Шеф-кухар Хорхе Коста, ресторан O Pescador, курорт Pine Cliffs.

- Шеф-кухар Жозе Ботекілья, ресторан Figueiral.

- Шеф-кухар Мігель Пінто, ресторан Adega, Vila Vita Parc.

- Шеф-кухар Піт Варінк, ресторан Florian.

- Шеф-кухар Сандро Пассаріелло, ресторан Limoni.

- Шеф-кухар Валентім Кармо, ресторан Pequeno Mundo.

- Сомельє Хелена Байо, ресторан Pequeno Mundo.

- Сомельє Андрій Покришко, ресторан Malhadinha.

- Сомельє Арно Валле, ресторан Vila Joya, 2 зірки Мішлен.

- Сомельє Мігель Мартінс, ресторан Authentic.

- Сомельє Жуан Ваз Карлос, ресторан Paixa.

- Сомельє Луїс Дуарте, ресторан Monica's.