Die New York Times het 'n artikel gepubliseer wat die kollig plaas op hierdie konsep wat ontwikkel is deur O Valor do Tempo, die korporasie wat die historiese Comur Conservatory besit, wat in 1942 in Murtosa gestig is.

“Gestapel van vloer tot plafon op twee verdiepings, is die kleurvolle blikke te koop vir 13 dollar (€12) of meer,” het die koerant berig. “Daar is gedenkblikke gemerk met vorige jare - hoewel baie meer onlangs ingemaak - en selfs 'n goue blik te koop vir 44 dollar (€40,7). Ander soorte ingemaakte seekos soos kabeljou en seekat kom,” lui die artikel en moedig New Yorkers aan om “die nuwe ingemaakte vis-emporium in Times Square” te verken

.

'As u die gebou binnekom, selfs nog in die sagte opening, is dit soos om 'n boks speelgoed binne te gaan wat buite die tyd vasgevang is, 'Die New York Post beskryf. “Die boonste rak is toeganklik deur 'n skuifbiblioteekleer. Die rakke bevat veelkleurige sardynblik soos 'n ware vis Fort Knox

.”

Die koerant het lesers ook meegedeel dat die blikke “chronologies van 1916 tot vandag” georganiseer is en dat die konsep “daarop gemik is om hoë gastronomie na die Verenigde State te versprei, waar sardientjies, in teenstelling met in Europa, sinoniem is met goedkoop kos.”

“Ons het ons eerste 'The Fantastic World of the Portugese Sardyn' buite Portugal geopen,” het O Valor do Tempo-groeppresident António Quaresma het op Linkedin geskryf. “Ons het begin om die Amerikaanse droom uit te leef en na Times Square een van die mees relevante besienswaardighede te bring om Portugal te besoek: die ingemaakte produkte.”

'In hierdie fantastiese wêreld wat die stad wat nooit slaap nie, nou huisves, is die see die roemryke seremoniemeester wat die grootsheid van Portugese blikkiesgoed vier. Ons kolligte is op die vissers en die vroue wie se hande meesterlik werk in 'n kuns wat lewendig en getrou aan die oorsprong daarvan gebly het. Die wêreld is nou ons oester. Laat die magie begin,” het die sakeman bygevoeg

.