De New York Times heeft een artikel gepubliceerd waarin de schijnwerpers worden gericht op dit concept dat is ontwikkeld door O Valor do Tempo, het bedrijf dat eigenaar is van het historische Comur Conservatorium, dat in 1942 in Murtosa werd opgericht.

"Op twee verdiepingen staan de kleurrijke blikken van vloer tot plafond opgestapeld en zijn te koop voor 13 dollar (€12) of meer," meldde de krant. "Er zijn herdenkingsblikken met daarop voorgaande jaren - hoewel ze veel recenter zijn ingeblikt - en zelfs een gouden blik dat te koop is voor 44 dollar (€40,7). Andere soorten vis in blik, zoals kabeljauw en octopus, komen eraan", aldus het artikel, waarin New Yorkers worden aangespoord om "het nieuwe visemporium in blik op Times Square" te verkennen.

"Als je het gebouw binnenkomt, zelfs nu het nog niet helemaal open is, is het alsof je een doos met speelgoed binnenstapt die buiten de tijd gevangen zit", beschrijft The New York Post. "De bovenste plank is toegankelijk via een uitschuifbare bibliotheekladder. De planken bevatten veelkleurige sardineblikjes als een waar Fort Knox van vissen."

De krant liet de lezers ook weten dat de blikjes "chronologisch georganiseerd zijn van 1916 tot vandaag" en dat het concept "gericht is op het verspreiden van hoge gastronomie naar de Verenigde Staten, waar, in tegenstelling tot in Europa, sardines synoniem zijn met goedkoop eten."

"We hebben onze eerste 'The Fantastic World of the Portuguese Sardine' buiten Portugal geopend," schreef O Valor do Tempo groepsvoorzitter António Quaresma op Linkedin. "We zijn op weg gegaan om de Amerikaanse droom te leven, door op Times Square een van de meest relevante attracties voor een bezoek aan Portugal te brengen: de ingeblikte producten."

"In deze fantastische wereld die de stad die nooit slaapt nu herbergt, is de zee de illustere ceremoniemeester die de grootsheid van Portugese conserven viert. Onze schijnwerpers zijn gericht op de vissers en de vrouwen wier handen meesterlijk werken in een kunst die levend en trouw is gebleven aan haar oorsprong. De wereld ligt nu aan onze voeten. Laat de magie beginnen," voegde de zakenman eraan toe.