Die nasionale staking is geroep deur die Federasie van Landbou-, Voedsel-, Drankie-, Hotel- en Toerismevakbonde van Portugal (FESA HT) en sluit werkers in skool- en hospitaalkantiene, voedselfabrieke, restaurante in snelwegdiensgebiede en toegeskroeë in.

Die vakbondfederasie eis die onderhandeling van 'n kollektiewe arbeidsooreenkoms, salarisverhogings van meer as 150 euro vir alle werkers, die opdatering van die voedselsubsidi en die betaling van vergoeding vir werkers met gesplete werksure of wat skofte werk, en vir naweekwerk.

In die stakingskennisgewing, wat op 17 September gelewer is, pleit FESAHT ook die vermindering van werksure tot 35 uur per week, 25 werksdae van vakansie en die bindende aard van alle werkers wat op 'n vaste termynkontrak aangestel word.

Wat spesifieke gevalle betref, eis die federasie die betaling van 'n risikotoelaag vir werkers in hospitaal- en tronkantiene, en voltydse kontrakte in skoolkantiene wat voedselvoorbereiding insluit.

Die staking sal ook gekenmerk word deur 'n byeenkoms, wat om 9:30 begin, by die kongres van die Portugese Hotel-, Restaurant- en Soortgelyke Vereniging, wat in die Aveiro -uitstallingspark sal plaasvind.