Krajowy strajk został zwołany przez Federację Związków Zawodowych Rolnictwa, Żywności, Napojów, Hotelarstwa i Turystyki Portugalii(FESAHT) i obejmuje pracowników stołówek szkolnych i szpitalnych, fabryk żywności, restauracji w strefach obsługi autostrad i barów koncesyjnych.

Federacja związków zawodowych domaga się wynegocjowania układu zbiorowego pracy, podwyżek wynagrodzeń o ponad 150 euro dla wszystkich pracowników, aktualizacji dopłat do żywności oraz wypłaty wynagrodzeń dla pracowników z podzielonym czasem pracy lub pracujących w systemie zmianowym, a także za pracę w weekendy.

W zawiadomieniu o strajku, dostarczonym 17 września, FESAHT opowiada się również za skróceniem czasu pracy do 35 godzin tygodniowo, 25 dniami roboczymi urlopu i wiążącym charakterem wszystkich pracowników zatrudnionych na podstawie umowy na czas określony.

Jeśli chodzi o konkretne przypadki, federacja domaga się wypłaty dodatku za ryzyko dla pracowników stołówek szpitalnych i więziennych oraz umów na pełny etat w stołówkach szkolnych, które obejmują przygotowywanie posiłków.

Strajk zostanie również uczczony zgromadzeniem, które rozpocznie się o godzinie 9:30, na Kongresie Portugalskiego Stowarzyszenia Hoteli, Restauracji i Podobnych, który odbędzie się w Parku Wystawowym Aveiro.