تمت الدعوة إلى الإضراب الوطني من قبل اتحاد نقابات الزراعة والأغذية والمشروبات والفنادق والسياحة في البرتغال (FESAHT) ويشمل العمال في مقاصف المدارس والمستشفيات ومصانع الأغذية والمطاعم في مناطق خدمة الطرق السريعة وحانات الامتياز.

ويطالب الاتحاد النقابي بالتفاوض على اتفاقية عمل جماعية، وزيادة الرواتب بأكثر من 150 يورو لجميع العمال، وتحديث الدعم الغذائي ودفع المكافآت للعمال الذين لديهم ساعات عمل مقسمة أو الذين يعملون في نوبات عمل، وللعمل في عطلة نهاية الأسبوع.

في إشعار الإضراب، الذي تم تسليمه في 17 سبتمبر، يدعو FESAHT أيضًا إلى تخفيض ساعات العمل إلى 35 ساعة في الأسبوع، و 25 يوم عمل من الإجازات والطبيعة الملزمة لجميع العمال المعينين بموجب عقد محدد المدة.

أما بالنسبة لحالات محددة، فإن الاتحاد يطالب بدفع بدل مخاطر للعاملين في مقاصف المستشفيات والسجون، وعقود بدوام كامل في المقاصف المدرسية التي تشمل إعداد الطعام.

وسيتميز الإضراب أيضًا بالتجمع، بدءًا من الساعة 9:30 صباحًا، في مؤتمر جمعية الفنادق والمطاعم والشركات المماثلة البرتغالية، والذي سيعقد في حديقة أفيرو للمعارض.