Общенациональная забастовка была объявлена Федерацией профсоюзов сельского хозяйства, пищевой промышленности, напитков, гостиниц и туризма Португалии(FESAHT) и охватывает работников школьных и больничных столовых, комбинатов питания, ресторанов в зонах обслуживания автострад и концессионных баров.

Профсоюзная федерация требует заключения коллективного трудового договора, повышения заработной платы на более чем 150 евро для всех работников, обновления дотации на питание и выплаты вознаграждения работникам с раздельным графиком работы или работающим посменно, а также за работу в выходные дни.

В уведомлении о забастовке, поданном 17 сентября, FESAHT также выступает за сокращение рабочего времени до 35 часов в неделю, 25 рабочих дней отпуска и обязательный характер всех работников, нанятых по срочному контракту.

Что касается конкретных случаев, то федерация требует выплаты надбавки за риск для работников больничных и тюремных столовых, а также заключения контрактов на полный рабочий день в школьных столовых, включающих приготовление пищи.

Забастовка также будет отмечена собранием, которое начнется в 9:30 утра на конгрессе Португальской ассоциации отелей, ресторанов и аналогичных заведений, который пройдет в выставочном парке Авейру.