“Die Mediterreense dieet is meer as 'n dieet, dit is 'n manier van lewe wat vars, plaaslike en tradisionele kos waardeer, waarin wyn wat matig gedrink word, in hierdie lewenswyse integreer,” het José Manuel Fernandes uitgelig.

In die boodskap, wat in die ouditorium van die Central Regional Coordination and Development Commission (CCDRC) oorgedra is, het die regeringsamptenaar beskou dat sedert 2010, met die erkenning van die Mediterreense dieet as kulturele en ontasbare erfenis van die mensdom deur UNESCO, “die matige verbruik van wyn nog meer relevansie geword het en gewaardeer word as deel van 'n gesonde lewenstyl”.

Vir die houer van die Landbou- en Visseryportefeulje gaan die Mediterreense dieet nie net oor voedsel nie, dit is ook “'n kulturele element wat sosiale interaksie bied en 'n hoeksteen van die sosiale gebruike en vieringe” van die mense.

“Dit is ook kennis, tradisie, erfenis, deling en viering - rooster met 'n glas wyn op 'n verantwoordelike manier is deel van ons identiteit as mense van die Europese Unie en hierdie streek”, herhaal José Manuel Fernandes, wat ook 'n gematige verbruik van vleis, vis en suiwelprodukte gevra het.

Die regeringsamptenaar het die Mediterreense dieet geassosieer met 'n beter lewensgehalte, veral wat geestesgesondheid betref, en dat die konsep daarvan homself as “'n uitstekende model van volhoubaarheid” vir die nasionale gebied voorstel.

José Manuel Fernandes beklemtoon dat die Portugese landbousektor die basis van die Mediterreense dieet is, het uitgelig dat gewasse soos “wingerde en wyn, olyfolie en olyfolie, vrugte en groente voorbeelde is van strategiese kapasiteit, dinamika, ekonomiese belegging, innovasie, tegnologiese kapasiteit en omgewingsvolhoubaarheid”.

“Net soos landbou, is die Mediterreense dieet kultuur, erfenis, tradisie, matigheid en balans, en dit is die een wat die beste balans in gesondheidsindekse het en 'n UNESCO-erfenisgebied is”, het die minister gehandhaaf.

Brood, olyfolie en wyn is drie van die belangrikste bestanddele van die Mediterreense dieet, wat dui op die hoë verbruik van groenteprodukte tot nadeel van die verbruik van voedselprodukte van dierlike oorsprong.