Op 23-jarige leeftijd ging hij het religieuze leven in. Hij verliet zijn dorpshuis om Christus te dienen als priester en monnik in de Maronitische katholieke traditie in het klooster van St.

Hij kreeg de naam Charbel, naar een christelijke martelaar uit de tweede eeuw, en woonde 16 jaar in het klooster voordat hij zich terugtrok in een nabijgelegen cel om als kluizenaar in onophoudelijk gebed te leven, wat hij de rest van zijn leven deed. Hij stierf in stilte op kerstavond 1898 en werd begraven in de buurt van het klooster.

Hoewel Charbel nooit veel verder reisde dan een paar dagen reizen van zijn ouderlijk huis, hebben verhalen over zijn wonderbaarlijke werken tijdens en na zijn leven zich over de hele wereld verspreid. Hij zou een gek hebben genezen door voor te lezen uit het Evangelie en gewassen hebben beschermd tegen sprinkhanen door ze te besprenkelen met water dat hij had gezegend.

In de afgelopen eeuw hebben pelgrims naar het graf van de heilige talrijke wonderen toegeschreven, waarvan er twee openbaar werden gemaakt vóór Charbels zaligverklaring in december 1965 en een derde vóór zijn heiligverklaring in oktober 1977.