"Gedurende deze drie dagen zullen er duizenden kazen, wijnen en regionale producten te proeven zijn met een 'kaastop' en een gastronomisch festival dat gratis toegankelijk is voor het grote publiek," aldus de organisatie in een verklaring.

Van 15 tot 17 november vindt in het Pavilhão Multiúsos in Viseu de eerste editie in Portugal plaats van de internationale kaaswedstrijd, de World Cheese Awards (WCA), beter bekend als de "Oscar van de kaas", die aan zijn 36e editie toe is.

"Viseu zal het toneel zijn van een historische editie en de grootste Portugese delegatie aller tijden ontvangen, met 182 kazen in de race voor de "Oscar do Queijo" en ongeveer 100 stands van nationale producenten op Tenda Viseu".

Volgens de verklaring krijgen "liefhebbers en kenners" van kaas gedurende drie dagen de kans om "enkele van de beste en meest exclusieve exemplaren te proeven", in totaal 4.784 kazen uit 47 landen die zullen worden onderworpen aan de "veeleisende jury bestaande uit meer dan ongeveer 250 experts van 40 nationaliteiten".

Volgens de verantwoordelijke en promotor van het evenement in Portugal, Bruno Filipe Costa, is het ook een kans om "de nationale en regionale producenten die Portugal zo trots maken te ontdekken en van dichtbij te leren kennen.

"En zij projecteren elke dag Portugese kazen over de grenzen heen, als eerbetoon aan het ongelooflijke en onvergelijkbare erfgoed van de kaasproductie in de verschillende regio's van het land", benadrukt hij in het persbericht.

De organisatie zegt ook dat er, naast de proeverijen, op 15 november ook de mogelijkheid is om "de kaaswedstrijd uit eerste hand te volgen, vanaf een galerij, waar je het beoordelingsproces kunt volgen".

"Inclusief de superjury van de World Cheese Awards, die in een live kaasevaluatie zal beslissen welke kaas de Wereldkampioen is", benadrukt Bruno Filipe Costa.

Het weekend biedt verschillende activiteiten rondom kaas, van rondleidingen over het WCA-terrein met proeverijen van een selectie kazen onder begeleiding van een jurylid, een producentenbeurs, proeverijen en productpresentaties, tot wijn-spijsarrangementen met kazen.

In totaal heeft de WCA 2024 Arena 2.400 vierkante meter voor de "grootste wereldkaaswedstrijd", inclusief de prijsuitreiking en ook een "super 'gouden' ruimte gereserveerd voor de 20 beste kazen ter wereld".

Naast deze ruimte kunnen bezoekers "een bezoek brengen aan de 1.500 vierkante meter van Tenda Viseu, die gereserveerd is voor producenten uit de regio, met meer dan 100 stands, en die ook enkele van de meest exclusieve wereldmerken samenbrengt".

"Gedurende de drie dagen zijn er ook becommentarieerde proeverijen, proeverijen, 'workshops' over kaas en regionale producten, acht 'show cooking' sessies met enkele van de beste nationale chef-koks, live muziek, verschillende activiteiten rondom kaas en vele verrassingen" , verwacht de organisatie.