"Under de tre dagarna kommer det att finnas tusentals ostar, viner och regionala produkter att smaka på med ett 'osttoppmöte' och en gastronomisk festival som är öppen för allmänheten och gratis", säger organisationen i ett uttalande.

Från den 15 till den 17 november är Pavilhão Multiúsos i Viseu värd för den första upplagan i Portugal av den internationella osttävlingen World Cheese Awards (WCA), allmänt känd som "Ostens Oscar", som är inne på sin 36:e upplaga.

"Viseu kommer att vara skådeplatsen för en historisk upplaga och ta emot den största portugisiska delegationen genom tiderna, med 182 ostar i tävlingen om "Oscar do Queijo" och cirka 100 montrar från nationella producenter på Tenda Viseu".

Enligt uttalandet har "fans och kännare" av ost under de tre dagarna möjlighet att "smaka på några av de bästa och mest exklusiva exemplen", totalt 4 784 ostar från 47 länder som kommer att bli föremål för den "krävande juryn som består av mer än cirka 250 experter från 40 nationaliteter".

Enligt Bruno Filipe Costa, som är ansvarig och initiativtagare till evenemanget i Portugal, är det också ett tillfälle att "upptäcka och på nära håll lära känna de nationella och regionala producenter som gör Portugal så stolt.

"Och de projicerar portugisiska ostar över gränserna varje dag, i en hyllning till det otroliga och ojämförliga arvet av ostproduktion i de olika regionerna i landet", betonar han i pressmeddelandet.

Organisationen säger också att det, förutom provsmakningarna, också finns möjlighet att den 15 november "följa osttävlingen på nära håll, från ett galleri där du kan följa bedömningsprocessen".

"Inklusive World Cheese Awards superjury, som kommer att avgöra vilken ost som är världsmästare i en direktsänd ostutvärdering", framhåller Bruno Filipe Costa.

Helgen innehåller flera aktiviteter kring ost, från guidade turer på WCA-området, som inkluderar provsmakning av ett urval ostar tillsammans med en jurymedlem, en producentmässa, provsmakningar och produktpresentationer, samt parning av viner med ostar.

Totalt har WCA 2024 Arena 2.400 kvadratmeter för "världens största osttävling", vilket inkluderar prisutdelningen och även ett "super 'guld'-utrymme reserverat för de 20 bästa ostarna i världen".

Utöver detta område kan besökarna "besöka det 1.500 kvadratmeter stora Tenda Viseu, som är reserverat för producenter i regionen, med mer än 100 montrar, och som också samlar några av de mest exklusiva globala varumärkena".

"Under de tre dagarna kommer det också att finnas kommenterade provsmakningar, provsmakningar, 'workshops' om ost och regionala produkter, åtta 'show cooking'-sessioner med några av de bästa nationella kockarna, livemusik, olika aktiviteter kring ost och många överraskningar" , förutspår organisationen.