"Протягом трьох днів можна буде продегустувати тисячі сирів, вин та регіональних продуктів, а також відвідати "сирний саміт" і гастрономічний фестиваль, відкритий для широкої публіки і безкоштовний", - йдеться в повідомленні організації.

З 15 по 17 листопада в Pavilhão Multiúsos у Візеу вперше в Португалії відбудеться міжнародний конкурс сиру World Cheese Awards (WCA), широко відомий як "Оскар сиру", який проводиться вже в 36-й раз.

"Візеу стане ареною для історичного видання, приймаючи найбільшу португальську делегацію за весь час, з 182 сирами, які змагатимуться за "Оскар до Кейжу", та близько 100 стендами національних виробників на Tenda Viseu", - йдеться у повідомленні.

Згідно із заявою, протягом трьох днів "шанувальники та поціновувачі" сиру мають можливість "скуштувати деякі з найкращих та найексклюзивніших зразків", загалом 4 784 сири з 47 країн, які будуть оцінені "вимогливим журі, що складається з більш ніж 250 експертів з 40 національностей".

За словами відповідального та промоутера заходу в Португалії Бруно Філіпе Коста, це також можливість "відкрити та познайомитися з національними та регіональними виробниками, якими так пишається Португалія.

"І вони щодня представляють португальські сири через кордони, віддаючи данину неймовірній і незрівнянній спадщині виробництва сиру в різних регіонах країни", - підкреслює він у прес-релізі.

Організація також повідомляє, що, окрім дегустацій, 15 листопада є можливість "з перших вуст спостерігати за конкурсом сирів з галереї, де можна буде стежити за процесом суддівства".

"Включно з супер-журі World Cheese Awards, яке вирішить, який сир стане Чемпіоном Світу в прямому ефірі", - підкреслює Бруно Філіпе Коста.

У вихідні дні відбудеться кілька заходів, присвячених сиру, від екскурсій по території WCA, які включають дегустації вибраних сирів у супроводі члена журі, ярмарок виробників, дегустації та презентації продуктів, а також поєднання вин з сирами.

Загалом, арена WCA 2024 має 2 400 квадратних метрів для проведення "найбільшого світового конкурсу сиру", який включає церемонію нагородження, а також "супер-золотий" простір, зарезервований для 20 найкращих сирів світу".

На додаток до цієї зони, відвідувачі можуть "оглянути 1500 квадратних метрів Tenda Viseu, зарезервованих для виробників регіону, з більш ніж 100 стендами, і які також об'єднують деякі з найбільш ексклюзивних світових брендів".

"Протягом трьох днів також відбудуться коментовані дегустації, дегустації, "майстер-класи" з сиру та регіональних продуктів, вісім сеансів "шоу-кулінарії" з одними з найкращих національних шеф-кухарів, жива музика, різноманітні заходи, пов'язані з сиром, та багато сюрпризів", - очікують організатори виставки.