فضیلت کا ذائقہ

کاروویرو کی باہر سڑک پر روا ڈو بارانکو کے آخر میں واقع ہے اور ٹاؤن سینٹر کی تمام ہلچل سے دور ایک عمدہ کھانے کا جواہرات ہے جو خوشگوار خاندانی طور پر دوستانہ ہے۔

ریسٹورنٹ نے اپنے متاثر کن اور سوچ سے تیار کردہ مینو کے انتخاب سے ایک لاجواب آل راؤنڈر بننے میں مہارت حاصل کی ہے، جس میں منہ میں آنے والی تاپس سے لے کر گوشت اور مچھلی کے اختیارات تک ذائقہ دار سبزی خور اور ویگن پکوان تک ہر تالو کے مطابق ہے۔ مالکان نکولا اور سیپریان سلواسن اور شیف جمی کروز نے اپنی کھانا پکانے کی مہارت اور تفصیل کی نگاہ کے ساتھ ڈیزائن کیا ان کا جامع مینو ٹائسٹ کو ایک نمایاں کھانے کی جگہ بنا دیتا ہے۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

مینو چار مختلف زبانوں میں ہے اور ذائقہ غذا کی خصوصی ضروریات کو پورا کرتا ہے جس میں گلوٹین یا لییکٹوز فری شامل ہے لہذا کوئی بھی چھوڑ نہیں محسوس کرتا ہے۔ ان کے پاس ایک وسیع پیمانے پر شراب اور تخلیقی کاک ٹیل کا انتخاب ہے جو یکساں طور پر متاثر کن تھے، شراب سے پاک اختیارات دست

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

مجھے واقعی پسند آیا کہ ٹائسٹ میں بیٹھنے کے دو اختیارات ہیں، جس میں پری لائٹس سے روشن چھت زیادہ آرام دہ اور پرسکون کھانے کے تجربے کے لئے دستیاب ہے، جو موسم گرما کے ان گرم شام کے لئے بالکل بہترین ہے جس میں ہم نے زیادہ نفیس داخلہ میں لطف اندوز عصری اور آرام دہ اندر کو آرام دہ موسیقی اور مدعو کرنے والی سنہری روشنی سے مدد ملتی ہے جو متاثر کن اور توانائی بخش بار کو اجاگر کرتا ہے۔ بار ٹیبل کے ایئر شاٹ کے اندر تھا لہذا جب بھی مکسلوجسٹ نے شاکر کو ہلا دیا تو آپ جانتے تھے کہ ایک مزیدار کاک ٹیل راستے میں ہے۔

ایک دعوت بخش ماحول

ہمارے خاندان کو آفسیٹ سے خوش آمدید محسوس کرنے کے لئے بنایا گیا تھا، جہاں کچھ بھی زیادہ پریشانی نہیں ہے اور صارفین کا تجربہ ہر چیز کے مرکز میں ہے، وہ کرتے ہیں جس کے بدلے میں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ دلکش ریستوراں نے وفادار پیروکار حاصل کیا ہے۔

اندر پوری صلاحیت پر ہونے کے باوجود خدمت بروقت اور دھیان دینے والی تھی اور جہاں کچھ جگہیں آپ کو نوجوان کے ساتھ پریشانی محسوس کرسکتی ہے، ٹائسٹ میں ایسا نہیں تھا، ہمیں کھانے کے مکمل تجربے کا حصہ محسوس کرنے پر مجبور کیا گیا تھا۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

اگر آپ دلچسپی رکھتے ہیں تو، ٹائسٹ ریسٹورنٹ کے پیچھے مالکان نیکولا اور سیپریان سلواسن ہیں جو ایک محنت کش جوڑی ہیں جو دعوت بخش ماحول میں بہترین کھانا فراہم کرنے کے شوق ہیں۔ نکولا نے شیئر کیا کہ خود ایک ماں کی حیثیت سے، وہ اہل خاندانوں کے لئے کہیں تفریح فراہم کرنا چاہتی تھیں، جہاں وہ اپنے بچوں کے ساتھ کھانے سے لطف اندوز ہوسکیں۔

شروع کرنے کے لئے، ہمیں ٹیسٹ کوورٹ کے ساتھ گرم روٹی کے رولز کا انتخاب اور اس کے برعکس کے لئے ایک الہی گھریلو جڑی بوٹیوں کا مکھن، ایولی، ٹونا پیا اور تیز سبز زیتون پیش کیا گیا۔ ہمیں ایک تازہ تازہ تالو صاف کرنے والا بھی دیا گیا جس سے ہمیں پسند تھا کیونکہ یہ ایک تازہ اسٹرابیری اور پودینہ کا مش

نافراموش پکوان

شروع کرنے والوں کے لئے، میرے پاس ایک مضبوط پسندیدہ تھا جو ان کی کرسپی کیلمری ہے جس میں تازہ لیموں کا رس ہے اور اس کا ذائقہ واقعی اس کو جھیل دیا گیا، اس کے ساتھ لہسن کی بالکل متوازن ایولی بھی تھی۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

میرے ساتھی نے منفرد âٹیکونوس کا انتخاب کیا جو لہسن کے میئونیز کے ساتھ ایک کرسپی پیسٹری میں تلی ہوا پنیر ہے جو بالکل مزیدار تھا اور پیسٹری بالکل کرسپ تھی۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

جب ہمارے مرکزی کورسز آئے تو، یہ واضح تھا کہ ہماری توقعات سے تجاوز کرتے رہیں گے۔ میرے ساتھی نے ٹیسٹ کے متاثر کن ہیمبرگر لینے کا فیصلہ کیا جس میں تمام ٹریمنگ تھے اور خوبصورتی سے پکا ہوا تھا۔ برگر میں پرتگالی پنیر، کرسپی بیکن، واٹر کریس اور پیاز پورٹ شراب میں پکا ہوا تھا اور اسے ہاتھ سے کٹے ہوئے چپس کے ساتھ پیش کیا جاتا تھا۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

مالک کے ساتھ بات کرتے وقت، مجھے پتہ چلا کہ وہ جمعرات کو میوزک نائٹ کرتے ہیں، جہاں وہ مقامی موسیقاروں اور ہفتہ کے اسٹیک راتوں کو ایک پلیٹ فارم دیتے ہیں، جہاں انہوں نے اپنے روایتی مینو کے ساتھ ایک خصوصی مینو تیار کیا ہے۔ ہفتے کے وسط ہونے کے باوجود وہ اتنے مہربان تھے کہ مجھے ان کی ایک خصوصیت کا تجربہ کرنے دیں جس سے میں کہہ سکتا ہوں کہ مایوس نہیں ہوا!

میں نے ارجنٹائن کا رب آئی اسٹیک منتخب کیا اور باقاعدہ فرائز کے بجائے میٹھے آلو فرائز کا انتخاب کیا، جس میں میری چٹنی کے ساتھ ایک مزیدار کریمی کالی مرچ کی چٹنی اور لہسن کے میئونیز ہے۔ جیسا کہ وعدہ کیا گیا تھا جیسا کہ ریب آنکھ درمیانی نایاب تھی اور بالکل پکا ہوا اور منہ میں پگھل گیا تھا، جس سے مجھے اس کے بارے میں کچھ دن تک سوچتا

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

غیر معمولی کاک ٹیل

ہم نے اپنے مشروبات کا انتخاب کرتے ہوئے، جہاں آپ کے دل کی خواہش ہر مزیدار ترکیب پنکھوں پر بنانے کے لئے تیار ہے۔ میرے ساتھی نے اوکساکا کاک ٹیل کا انتخاب کیا، جہاں میزکل، ککڑی، تلسی، چونے اور مسالہ دار شربت ماہر سے ایک ساتھ رکھا جاتا ہے۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

میں نے ایک میٹھے کاک ٹیل کا انتخاب کیا، پلمٹیئر ایک تازگی بخش اور پھلی والا کاک ٹیل تھا جو ووڈکا، بیر اسنیپس، سنتری کا رس، راسبیری کا شربت اور جذبہ پھل سے بنا تھا۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

کاک ٹیل عمدہ تھے اور بارٹینڈر کی پریزنٹیشن متاثر کن تھی لیکن کوئی بھی ہمارے حیرت انگیز کاک ٹیل “مافیا گولڈ” سے زیادہ متاثر کن نہیں تھا جس نے کمرے کو قیدی رکھا اور کاک ٹیل کو چھپاتے ہوئے دھواں سے بھرے گنبد میں پہنچا، ایک بار جب ڈھکن اٹھایا گیا تو مزیدار مشروبات کا انکشاف کرتا ہے۔

کھانے کے اختتام پر، میں نے پاپ کارن ایکسپریسو مارٹینی آزمایا جو ایمانداری سے الہی تھا اور الگارو میں میرے پاس بہترین کاک ٹیل میں سے ایک تھا۔

خاندانی دوستانہ

ذائقہ کا بچوں کا مینو واقعی ہماری بیٹی کے لئے ایک شو اسٹاپپر تھا اور ٹھیک طور پر، یہ حیرت انگیز طور پر تخلیقی تھا اور اسے اس کے لئے کھانے کا ایک تفریحی تجربہ بنا دیا، جسے تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ سمندری دریائے کا تھیم مدعو کررہا تھا اور یہاں تک کہ بچوں کو ناقابل یقین موک ہماری بیٹی نے آہوئی کا انتخاب کیا! جو اس کی خوشی کے لئے ایک خصوصی کاک ٹیل گلاس میں آیا اور اس واہ عنصر کے لئے بہت سارے بلبلے اور نیلے جھاگ تھے، اس کا ذکر کرنے کی ضرورت نہیں کہ یہ مزیدار تھا۔ تھیم پر جاری رکھتے ہوئے، چھوٹے سمندری سمندری برگر چھوٹے ہاتھوں کے لئے بہترین سائز تھے اور وہ سلاد، بیکن اور چیڈر کے ساتھ رنگین بنوں کے اندر اچھے معیار کے گائے کے گوشت کے ساتھ طاقتور

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

اس کے ساتھ اچھی پیمائش کے ل the ہاتھ سے کٹے ہوئے چپس اور کنارے میں کیچپ کا تھوڑا سا جار تھا۔ جیسا کہ والدین کو معلوم ہوگا، میٹھی بچوں کے کسی بھی کامیاب کھانے کا سب سے اہم حصہ ہے اور ذائقہ ہمیں خوشگوار اختیارات سے متاثر کرتا رہا۔ ہماری بیٹی کو انڈوں کی الرجی ہونے کے باوجود ان کے ہاتھ میں ویگن آئس کریم تھی جو حیرت انگیز تھی اور جادوئی تلوار ایک ہٹ تھی جس میں آپ اور میرے لئے پھل کے کباب تھے جس میں ان کو ڈبو دینے کے لئے مخمل چاکلیٹ چٹنی تھی۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

عمیق میٹھیں

ذائقہ کے میٹھی مینو میں سے انتخاب کرنا ناقابل یقین حد تک مشکل بنا دیتا ہے کیونکہ سب کچھ ناقابل یقین نظر آ ہم نے انتہائی منفرد میٹھی کے بارے میں فیصلہ کیا جو ہمیں مل سکتی ہے اور یہ کیا علاج تھا! ہم سب نے ایک چھوٹی سی آگ پر مارشمیلو کھودنے اور بھوننے اور انہیں چاکلیٹ چٹنی اور کوڑے ہوئے کریم میں ڈوبانے سے لطف اندوز ہوا۔ انہوں نے تازہ کیوی، اسٹرابیری اور کیلے بھی فراہم کیے۔ جس طرح سے ہمارے میٹھی کے انتخاب نے پورے خاندان کو شامل کیا ایک حیرت انگیز طور پر عمیق تجربہ بنایا اور رات کو اونچے پر ختم کردیا۔

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

توازن پر، میں صرف ٹائسٹ ریسٹورنٹ کے بارے میں مثبت بات کر سکتا ہوں اور میں اپنا اگلا دورہ بک کرنے کا انتظار نہیں کر سکتا۔ یہ ایک خاندان کی حیثیت سے ہمارے لئے کھانے کا ایک جیتنے والا تجربہ تھا۔ الگارو کے بہت سے ریستوراں میں کھانے کے تجربے کے ساتھ، کسی نے مجھے خاندانی دوستانہ کھانے کے سلسلے میں ٹائسٹ ریسٹورنٹ کی طرح متاثر نہیں کیا۔ اچھے معیار کے اجزاء کے ساتھ مہارت سے تیار کردہ مزیدار پکوانوں کا ذائقہ لیں اور اسی سانس میں بالغ پکوانوں سے مماثل کرنے کے لئے بچوں کا ایک دلچسپ اور متنوع مینو

مصنف: کرسٹینا دا کوسٹا بروکس؛

ٹائسٹ ریسٹورنٹ آپ کے اگلے خصوصی موقع یا پروگرام کو ان کے دلکش مقام پر پورا کرنا پسند کرے گا لہذا براہ کرم رابطہ کریں۔

وہ بدھ سے پیر تک شام 6 بجے سے شام 10:30 بجے تک کھلے ہیں۔ مزید معلومات کے لیے، براہ کرم ملاحظہ کریں https://www.tastecarvoeiro.com/ یا ریزرویشنز کے لیے 282 358 092 سے رابطہ کریں۔ آپ فیس بک پر https://www.facebook.com/tastecarvoeiro/ پر بھی ٹائسٹ تلاش کرسکتے ہیں۔

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes