葡萄牙是世界奶酪奖（World Cheese Awards）的首次主办国，将于 11 月 15 日至 17 日在维塞乌（Viseu）举办有史以来规模最大的一届奶酪奥斯卡颁奖典礼，无论是绝对值还是参赛奶酪和葡萄牙生产商的数量都将创下历史新高。

共有来自47个国家的生产商的4784种奶酪参赛，与去年在挪威特隆赫姆举行的奶酪奥斯卡颁奖典礼上评审团评出的4502种奶酪相比，参赛数量增加了6.3%

。

Credits：图片提供；

2024年

奶酪奥斯卡颁奖典礼

是首次在葡萄牙举办，其创纪录的参赛数量凸显了国内生产商前所未有的参与热情，他们都不希望错过这一将维塞乌（Viseu）打造成世界奶酪之都的盛会。

2024年奶酪奥斯卡颁奖典礼将有182种葡萄牙奶酪参选，今年的参赛国家数量远远超过了前几届的最高参赛数量，2021年在西班牙奥维耶多（Oviedo）举办的奶酪奥斯卡颁奖典礼上，有56种葡萄牙奶酪参选，这是其最具表现力的一届

。

我们对目前取得的成果感到非常高兴

。

当我们开始把世界奶酪大赛带到葡萄牙时，我们就为这届大赛设定了两个主要目标：打破参赛奶酪数量的纪录，以及让本国产品和专业人士的代表性达到有史以来的最高水平。我们实现了这两项目标，打破了所有记录"，食品专家、将这一活动引入葡萄牙的推动者布鲁诺-菲利佩-科斯塔（Bruno Filipe Costa）强调说

。

版权所有：提供的图片；

该负责人还强调，葡萄牙生产商对该组织发起的挑战的支持让他感到 "非常满意"，因为他解释说，"除了打破记录之外，国内生产商参与人数的三倍增长还让我们为实现我们的主要目标之一铺平了道路：通过这一活动积极促进葡萄牙奶酪行业的推广和赞赏，将其定位为该行业最佳产品的大型国际展示会，确保无与伦比的知名度并促进出口增长。

"据该组织称，除了参赛作品的数量外，今年的世界奶酪奖在参展商数量方面也出现了强劲的需求，来自世界各地的生产商、行业专业人士、买家和媒体都踊跃参展，这为在重要的国际参与者中宣传本国生产商打开了一扇独特的机会之窗，有可能促进葡萄牙奶酪行业的出口。西班牙、英国、意大利、巴西和日本等主要市场已确认将于 11 月 15 日至 17 日在维塞乌

举办奶酪奥斯卡颁奖典礼

。

这项活动被称为奶酪奥斯卡，由英国美食协会主办，已有三十多年的历史，届时将有来自 47 个国家的 4,700 多款奶酪在维塞乌亮相，与来自约 40 个国家的 250 名专家组成的评审团一决高下。评审团将由 35 名专业人士组成，其中包括奶酪专家、食品评论家、厨师和其他行业专业人士

。

该活动还将为葡萄牙带来一百多名来自专业刊物的记者、有影响力的人士和来自世界各地的鉴赏家，并举办奶酪峰会和美食节，免费向公众开放。