L'orthorexie est décrite par l'association Beat, qui lutte contre les troubles de l'alimentation, comme une obsession malsaine de manger des aliments "purs". En soi, cela n'a pas l'air terrible, mais le problème est qu'au lieu d'essayer de manger sainement, les personnes souffrant d'orthorexie peuvent se sentir anxieuses, coupables ou même impures si elles mangent des aliments qu'elles ont fini par considérer comme "mauvais pour la santé".

Tom Quinn, directeur des affaires extérieures de Beat, déclare : "L'orthorexie décrit une fixation malsaine sur la consommation d'aliments considérés comme purs ou "propres". Les signes peuvent inclure l'élimination de groupes d'aliments, une fixation sur une alimentation saine ou un sentiment d'anxiété à l'heure des repas.

"Bien que les troubles du comportement alimentaire soient des maladies mentales qui n'ont pas toujours de symptômes physiques, les personnes souffrant d'orthorexie peuvent également présenter des signes de malnutrition, comme un faible niveau d'énergie ou une sensation de froid plus fréquente."

Quels sont donc les signes qui indiquent qu'une personne peut être atteinte d'orthorexie ? Voici sept indications possibles à surveiller...

1. Suppression des aliments "malsains

Les personnes atteintes d'orthorexie peuvent éliminer des aliments ou des groupes d'aliments de leur alimentation parce qu'elles pensent qu'ils sont mauvais pour la santé, comme les aliments riches en calories, ou ceux qui contiennent du sucre ou des graisses, et les types d'aliments qu'elles arrêtent de manger peuvent augmenter avec le temps.

2. Être obsédé par une alimentation saine

Leur fixation sur une alimentation saine peut interférer avec leurs relations ou leur vie professionnelle.

3. Jugement sur la nourriture

Elles peuvent sembler juger ce que les autres mangent.

4. Se sentir impuissant à arrêter

Les personnes atteintes d'orthorexie peuvent avoir un ensemble de règles alimentaires personnelles qu'elles ne peuvent tout simplement pas ignorer, même si elles le veulent.

5. Se sentir coupable

Elles se sentent anxieuses, coupables ou " impures " si elles mangent un aliment qu'elles jugent mauvais pour la santé.

6. Dépression

Ils souffrent de mauvaise humeur ou de dépression, et ont des difficultés à se concentrer.

7. Signes physiques

Si une personne atteinte d'orthorexie supprime des groupes d'aliments ou des nutriments importants, elle peut souffrir de malnutrition et perdre du poids, se sentir plus faible et fatiguée, mettre longtemps à se remettre d'une maladie, avoir froid et manquer d'énergie.

Le rétablissement est possible

M. Quinn affirme que la guérison de l'orthorexie est possible et souligne que le meilleur moyen de s'en sortir est d'obtenir un traitement spécialisé le plus tôt possible. Il ajoute que le thème de la Semaine de sensibilisation aux troubles alimentaires de cette année est #TimeToChangeLives, qui fait campagne pour que toutes les écoles de médecine du Royaume-Uni introduisent une formation adéquate sur les troubles alimentaires. À l'heure actuelle, les étudiants en médecine consacrent moins de deux heures à l'étude des troubles alimentaires pendant toute la durée de leur cursus, explique Beat, et un cinquième des écoles de médecine britanniques ne dispensent aucune formation sur les troubles alimentaires.

Si vous êtes inquiet au sujet de votre alimentation ou de celle de quelqu'un d'autre, consultez votre médecin ou contactez Beat. Pour obtenir les coordonnées de la ligne d'assistance régionale, voir beateatingdisorders.org.uk/contact-us.