द स्टोरी ऑफ़ फिगुएरल रेस्टोरेंट


फिगुएरल रेस्तरां के सह-मालिक और प्रबंधक, इवान गोम्स ने द पुर्तगाल न्यूज़ को बताया कि शुरू में फिगुएरल उनके पिता, दादी और चाची की एक परियोजना थी। तब उनकी माँ, डोना क्ला, उडिया 1988 में ब्राज़ील से शामिल हुईं और वह तब था जब उनके माता-पिता ने एक साथ व्यापार में जाने का फैसला किया, जो उन्होंने 2015 तक सफलतापूर्वक किया। âअफसोस की बात है कि मेरे पिता का निधन हो गया और मैंने अपनी माँ के साथ व्यवसाय संभाला

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इवान ने तब कंपनी में अपनी भूमिका के बारे में बताया, मैंने हमेशा रेस्तरां के परिचालन पक्ष की बागडोर संभाली है, खासकर डिनर सेवा का प्रभार लेते हुए।


यह कहते हुए कि मैं उस पहचान को बनाने में बहुत शामिल हूं जो मैं रेस्तरां के पास चाहता हूं। इस संबंध में, मैंने निवेश के स्तर में शामिल होने के बाद से कुछ बदलाव किए हैं, जिन्हें करने की आवश्यकता है।



इवान ने अपने माता-पिता के बारे में गर्मजोशी से बात की, इन सभी वर्षों में वे कुछ शानदार करने में सक्षम हैं, जो कि हमारे उत्पाद की गुणवत्ता औसत से ऊपर होने के बावजूद हमारी सेवा में पारिवारिक परंपरा को बनाए रखना है।


âईमानदारी से, मेरे पिता हमेशा एक उत्कृष्ट पेशेवर थे और यह उनके लिए धन्यवाद है कि हम जनता के लिए जो कुछ भी सेवा करते हैं, वह उनके द्वारा बनाया गया था। वह भविष्य के लिए दृष्टि रखने वाला व्यक्ति था और मेरी माँ वह थी जिसने उन सभी वर्षों में उन सभी रणनीतियों को बनाए रखा।



इवान ने अपनी मां, डोना क्ला, उडिया को कंपनी में एक मजबूत स्तंभ के रूप में वर्णित किया और इतने सालों तक फिगुएरालस की सफलता उनके समर्पण के लिए नीचे है। अगर किसी चीज की जरूरत होती, चाहे वह खाने के अनुभव के संबंध में हो, कर्मचारियों के लिए, वह इसे हल कर लेती, लेकिन वह कंपनी के वित्तीय पक्ष पर भी ध्यान केंद्रित करती, जिसमें मैं शामिल होने के बाद से उसकी मुख्य भूमिका रही है।



सफलता की कुंजी


परिवार के साथ काम करने के बारे में पूछे जाने पर, इवान ने द पुर्तगाल न्यूज़ को बताया कि हम हमेशा माँ और बेटे होते हैं, लेकिन हम व्यापारिक भागीदार भी हैं और हम हमेशा एक साथ खूबसूरती से काम करते हैं लेकिन मुझे लगता है कि यह मेरी माँ के साथ मेरे संबंध और मेरे सम्मान के कारण है उसके फैसलों के लिए है। उसके बिना हमें वह जगह नहीं मिल सकती थी जहाँ हम आज हैं और उसे मेरी तरफ से रखने से हमें वह सफलता मिली है जो हमें मिली है।



जब हमने सफलता की कुंजी के बारे में बात की, तो इवान ने खुलासा किया कि âवह कारक जो वास्तव में हमें हमारे प्रतिद्वंद्वियों से अलग करता है, वास्तव में हमारे पारिवारिक माहौल और आराम से सेवा के साथ संबंध है और इसके अलावा हमारे ग्राहकों के साथ हमारे अंतरंग संबंध भी हैं, यह वैसा ही है जैसे हम हैं उन्हें हमारे घर आमंत्रित करना और उन्हें हमारे साथ हमारे व्यंजनों का आनंद कराना



एल्गरवे में सबसे अच्छा पिकाहा!


Figueiral Restaurantâs अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों के मेनू में सभी के लिए कुछ न कुछ है, इवान ने पुष्टि की है कि उनकी ताकत प्रीमियम मीट की विविधता में है और उनके पास प्रसिद्ध ब्राज़ीलियाई व्यंजन, पिकान्हा के साथ एक मजबूत टाई है, जिसे उन्होंने अपना घर बनाया है खास। Figueiral उत्कृष्ट क्षेत्रीय उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करता है और जब यह पिकान्हा के अपने रोडिज़ियो की बात आती है, तो चमकदार समीक्षाओं का दावा करता है, जिसने खुद को एल्गरवे में पिकान्हा के लिए सबसे अच्छे रेस्तरां के रूप में स्थापित किया है।




आरक्षण के लिए, कृपया +351 289395558, info@figueiral.pt पर संपर्क करें या www.figueiral.pt पर जाएं

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes