शीर्ष 5 पुर्तगाली क्रिसमस डेसर्ट

इससे भी बेहतर, हमें अपनी पसंदीदा पुर्तगाली मिठाई क्यों नहीं बताइए?

एलेट्रिया

एलेट्रिया अनुवाद करता है एक एंजेल हेयर पास्ता स्वीट करने के लिए, और सबसे पहले, मैंने सोचा था कि एक मिठाई में पास्ता होगा एक अजीब संयोजन हो, लेकिन सेंवई का उपयोग खूबसूरती से काम करता है।

यह अनोखा क्रिसमस का आनंद हमेशा हमारे घर में सबसे पसंदीदा होता है, यह हल्का होता है और मीठा और मुझे चावल के हलवे की थोड़ी याद दिलाता है, लेकिन मेरी राय में, बहुत कुछ है बेहतर। सामग्री बस एक साथ फ्यूज हो जाती है और इसके माध्यम से इतनी गर्म होती है सूक्ष्म दालचीनी और नींबू का स्वाद। इसे घर पर बनाना भी काफी आसान है अन्य पुर्तगाली डेसर्ट के साथ तुलना करें, इसलिए मैं इसे यहां आजमाने की सलाह दूंगा होम।

रबानादास

रबानादास, जिसे âgolden slicesâ भी कहा जाता है, फ्रेंच टोस्ट पर पुर्तगाली टेक है और एक बहुत ही स्वादिष्ट क्रिसमस ट्रीट हैं। यह मिठाई हमेशा हमारे पास थी क्रिसमस की पूर्व संध्या पर टेबल और मुझे मेरे बचपन में वापस ले जाती है। यह एक होना तय है बच्चों के साथ हिट करें क्योंकि इसमें ब्राउन शुगर और दालचीनी की भरपूर मात्रा होती है।

रबानादास जब अच्छी तरह से किया जाता है और खासकर जब ताजा अविश्वसनीय होते हैं, तो मैंने उस पर ध्यान दिया है सुपरमार्केट में पैक किए जाने पर वे सूखे पक्ष पर थोड़ा सा हो सकते हैं, इसलिए निश्चित रूप से उन्हें घर पर बनाने या उन्हें एक अच्छी बेकरी से प्राप्त करने के लिए भुगतान करता है।

बनाने के लिए घर पर रबनादास, आपको बैगूलेट ब्रेड का उपयोग करने की ज़रूरत है, जिसमें आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं बासी रोटी, जिससे आप रोटी को दूध में और फिर अंडे में भिगोते हैं, और फिर आप भूनते हैं उन्हें। इसके बाद, उन्हें चीनी और दालचीनी में लेपित किया जाता है।

अज़ीविअस

अज़ीविअस है एक पारंपरिक क्रिसमस मिठाई, जिसके बारे में कहा जाता है कि वह मूल रूप से यहां से आई थी Alentejo। यह एक डीप फ्राइड ट्रीट है जिसे चीनी और दालचीनी से भी मिलाया जाता है। यह पतला आटा आधे चाँद के आकार का होता है और इसकी भरावन के साथ भिन्न हो सकता है, जो इसमें मीठे चने की प्यूरी, शकरकंद और स्पेगेटी स्क्वैश शामिल हैं। द स्वीट यदि आप शकरकंद के शौक़ीन हैं तो आलू वाले दिव्य हैं। हालांकि उनके भरावन अजीब लगते हैं, वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए यदि आप महसूस कर रहे हैं साहसी, मैं निश्चित रूप से इन्हें आजमाने की सलाह दूंगा।

बेटा ³s

फ़िल्हा³s हैं एक त्योहारी पेस्ट्री, जो पुर्तगाल में क्रिसमस के मौसम के दौरान विशिष्ट रूप से बनाई जाती है और ब्राज़ील भी। नाम क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है, जिसमें कुछ क्षेत्रों को कॉल किया जाता है उन्हें सोनहोस लेकिन वे हमेशा गहरे तले हुए होते हैं और दालचीनी और चीनी से ढके होते हैं। परंपरागत रूप से, आटा पहले से तैयार किया जाता था और जाने से पहले उठने के लिए छोड़ दिया जाता था मिडनाइट मास और फिर जब आप घर पहुंचे तो वे तलने के लिए तैयार थे और वे थे पोर्ट वाइन के साथ परोसा गया। वे आटे, खमीर और अंडे के साथ और कभी-कभी बनाए जाते हैं इसमें ऑरेंज जेस्ट और कद्दू शामिल हैं।

बोलो री (किंगस केक)

यह सूची बोलो री के बिना पूरा नहीं होगा, जो सबसे पारंपरिक में से एक है पुर्तगाल में मिठाइयाँ और क्रिसमस और द थ्री किंग्स का प्रतीक है। मूल रूप से, बोलो री के पास एक फवा बीन और उसके अंदर एक सिक्का रखा गया है। परंपरा बताता है कि जो कोई भी अपने स्लाइस में बीन के साथ समाप्त होता है, उससे अपेक्षा की जाती है अगले वर्ष बोलो री और जिसके पास भी सिक्का था, उसके बारे में कहा गया था कि वह सौभाग्य से धन्य। एक बच्चे के रूप में, मुझे याद है कि मेरी मां इस प्रकार के बारे में समझाती हैं चोकिंग का खतरा होने के कारण बोलो री को बंद कर दिया गया था।

बोलो री है कहा जाता है कि 1870 में पुर्तगाल में दिखाई दिया था और सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह नुस्खा फ्रांस से बल्थाजार रोड्रिग्स कास्टानहेइरो जेऑनियर द्वारा लाया गया था। यह है निश्चित रूप से एक केक जिसे आप सुपरमार्केट या बेकरी में मिस नहीं कर सकते, जैसा कि यह है कैंडीड फल मुकुट के आकार की दिखने वाली रोटी पर कीमती गहनों की तरह चमकते हैं, जिसमें सूखे मेवे और मेवे होते हैं। यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है!

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes