La etajul al treilea al CIIMAR, în Matosinhos, Nuno Ferreira, responsabil pentru Ghidul Michelin Portugalia, a anunțat că Ceremonia Ghidului Michelin 2025 va fi coordonată de bucătarii Rui Paula, Ricardo Costa și Vitor Matos, bine cunoscuți pentru restaurantele lor din nordul Portugaliei.

Bucă

tarii coordonatori au urcat pe scenă, iar Rui Paula, proprietarul Casa de Chá da Boa Nova, a exprimat modul în care regiunea a fost dornică să găzduiască evenimentul, subliniind ce are de oferit Portugalia de Nord, de la „vin verde, la Pot și o varietate gastronomică uimitoare”. Pentru bucătar, evenimentul va fi „istoric”, unde mâncarea va conduce totul cu ajutorul, printre altele, a măreției produselor locale. Rui Paula crede, de asemenea, că ceremonia va avea aceleași caracteristici ca și celelalte găzduite în întreaga lume.

Ricardo Costa, de la The Yeatman și Vitor Matos, proprietarul Antiqvvm și-au exprimat simțul responsabilității pentru coordonarea unui eveniment precum Ceremonia Ghidului Michelin 2025. Bucătarii au arătat, de asemenea, recunoștință față de Michelin pentru alegerea Portugaliei de Nord pentru a găzdui ceremonia.

Primar@@

ul orașului Matosinhos, Luísa Salgueiro a mulțumit Ghidului Michelin pentru găzduirea conferinței de presă în orașul care este „o referință în regiunea [Nord]”, cu aproximativ 450 și 500 de restaurante, axate în principal pe „cel mai bun pește din lume”, care, potrivit ei, poate fi găsit în Matosinhos, precum și fructe de mare grozave. În timpul discursului său, Luísa Salgueiro a declarat că „cu cât bucătarii merg mai departe, cu atât mergem mai departe”, subliniind în același timp importanța gastronomiei locale pentru oraș și regiune

.

Luís Pedro Martins, președintele Turismului Porto și Nord, a menționat câștigurile economice și turistice pe care evenimentul le poate aduce regiunii, sporind turismul cu venituri mari, ceea ce va ajuta la recunoașterea muncii bucătarilor. Lídia Monteiro, membru al consiliului de administrație al Turismului Portugaliei, a declarat că acest tip de evenimente contribuie la valorificarea turismului în regiune și a subliniat importanța „gastronomiei pentru a crea valori pentru oameni”. Membrul Turismului Portugaliei și-a exprimat încrederea în ceea ce privește evenimentul care, potrivit ei, „va avea succes”.

La finalul evenimentului, Nuno Ferreira a spus că vor fi făcute mai multe anunțuri, în evenimentele care vor avea loc în nordul Portugaliei.

Articole înrudite:

Author

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos