Поэтому мы вернулись к старому любимому отелю Casa do Lago в Мондим-де-Басто. Для нас это место является синонимом спокойного умиротворения.

У нас было достаточно времени, чтобы побродить по симпатичному парку в центре города по дороге в ресторан. Это парк, по которому нужно идти медленно, не столько потому, что там есть чем полюбоваться, сколько потому, что если вы не будете медлить, то не успеете оглянуться, как окажетесь на другой стороне. Мы расположились в центре озера, точнее, вокруг деревянных беседок, к которым ведет деревянная дорожка, наслаждаясь прохладным туманом, стелющимся от фонтана.


Великолепные виды


Обычно мы занимаем один из трех столиков, расположенных чуть выше основного обеденного зала, поскольку это единственные столики, предназначенные для пар. Отсюда открывается вид на остальную часть заведения, которая всегда кажется интересно освещенной из-за отражения водных поверхностей снаружи - маленького пруда у входа и муниципального открытого бассейна по соседству. Это довольно тонко и напоминает мне о свете и цвете некоторых французских импрессионистов. Очень интересно, месье. Это место принадлежит и управляется местной семьей. Мама - босс, а остальные члены семьи выполняют ее приказы, как и положено. У нас всегда возникает ощущение, что нас снова встречают как дорогих клиентов, хотя помнят ли они нас на самом деле - вопрос спорный. Мы стесняемся спросить, а они, без сомнения, будут слишком вежливы, чтобы сказать нам правду. Итак, нас встретили как старых друзей, проводили за наш обычный столик и сохранили миф. Нам вручили лишние меню, поскольку мы уже приняли решение: bochecha de porco (свиные щечки) для хозяйки и javali (кабан) с каштанами для меня. Это страна диких кабанов, а горы Алвао подступают к маленькому городку. В общем, неважно, кто из нас что заказывает, так как в ресторане много перекладывания еды с одной тарелки на другую, но я вспомнил, что в прошлый раз, когда мы были там, я заказывал бочечу. . .

Автор: Fitch O´Connell;

Я всегда забываю, насколько велики порции. Хозяйка всегда помнит и напоминает мне, но я слишком туп, чтобы прислушаться к ее совету и заказать стартер в любом случае. Не могут же жареные грибы быть настолько сытными? Осенью их, скорее всего, собирают с окрестных холмов, но в этот раз, поскольку было лето, это были шиитаке, которые всегда кажутся мне гораздо более сытными, чем я ожидал. Идея "легкой закуски", какой бы яркой она ни была, уже выглядела проигрышной. Пока мы жевали общую тарелку с грибами Substantial Mushrooms, каждому из нас принесли запеканку с большим количеством выбранного нами мяса. В каждой запеканке было достаточно еды для небольшой семьи, но в Священном Писании сказано, что не следует ограничивать себя в еде (Epicurus IV.5), поэтому следующие полчаса мы выполняли свой священный долг и ели, ели и ели, разговаривая только восторженным шепотом.

Essential

Тем временем заведение заполнилось до отказа, и большие семейные группы создавали тот самый фоновый шум, который я теперь считаю необходимым для изысканного воскресного обеда. Дети пели, кричали и ссорились - и не только дети, некоторые взрослые делали то же самое. Это укрепило мою веру в то, что очень многие люди никогда не вырастают и всю жизнь остаются детьми, по крайней мере в эмоциональном плане. В основном это мужчины. По мере того как продолжалась трапеза, дети поменьше освободились из плена и других форм сдерживания, и мимо нашего столика непрерывным потоком проносились крошечные фигурки, болтая от восторга. Я бы не хотел, чтобы было иначе.

Автор: Фитч О'Коннелл;

Мы отказались от кофе, предпочитая часто брать его в другом месте, независимо от того, где мы едим. Температура уже перевалила за 30, так что прогулка после еды была бы глупой. Дорога домой из Мондима сама по себе восхитительна, одна из наших любимых, а в этот раз она стала еще более особенной, когда сразу после пересечения реки Тамега на капот машины почти приземлился орел Бонелли, каждое перо которого удивительно четко выделялось, когда он взмывал вверх от ветрового стекла, оставляя поразительный отпечаток на зрительном нерве. В Карвальо, расположенном на склоне горы Висо, мы остановились выпить кофе в "Бонс Костюмс" - настоящем забегаловке, где, как ни странно, также подают превосходные обеды для тех счастливчиков, которым удалось занять один из трех шатких столиков. Кофе был высшего класса, и хозяйка отметила, что прошло уже много лет с тех пор, как мы платили всего 60 центов за чашку. Мы взяли у них номер телефона, чтобы еще раз записать свои имена на один из трех заветных столиков. Boa sorte para os bons costumes.

Author

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell