Sağlıklı beslenme ile ilgili kamu politikalarının performansını değerlendiren belge, gıda ürünlerini yeniden formüle etme planının genişletilmesini de öneriyor.

Sağlık Genel Müdürlüğü (DGS) tarafından yayınlanan rapora göre, okullarda gıda temini için mevcut yönergelerin uygulanmasını sağlamak için, daha fazla denetim içeren bir model tanımlanmalıdır.

Belgenin yazarları, sağlıklı gıda ortamlarını tanıtmak ve Katma Değer Vergisi (KDV) kodunda değişiklik önermek için tedbirlerin uygulanması için temel teşkil eden bir besin profili modelinin tanımlanmasını da önermektedir.

Niyet “sağlıklı bir diyet kapsamında gıdaların besin profilini ve/veya çerçevesini dikkate alan temel kriterlere ek olarak KDV oranlarının atfedilmesi için diğer kriterleri de dahil etmek” dir.

Temel Sağlık Hizmetlerinin temel portföyünde sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek ve gıda tüketimini, beslenme durumunu ve gıda ve beslenme ile ilgili sağlık sonuçlarını düzenli olarak izlemek için göstergelerin tanımlanması için programın dahil edilmesi.

Uzmanlar ayrıca, beslenme ve halk sağlığı alanında işgücünde bir iyileşme, Birincil Sağlık Hizmetlerinde beslenme uzmanlarının oranını ayarlayarak ve bu profesyonellerden en az birini Birincil Sağlık Sektörü düzeyinde her Halk Sağlığı Birimine entegre etmeyi önermektedir.

Ulusal programlarda da dahil olmak üzere beslenme ve sağlıklı beslenme en savunmasız nüfus grupları, yani yaşlılar, hamile kadınlar, çocuklar, ergenler ve göçmenler, öncelikli eylem grupları olarak başka bir öneridir.

Belgede yetersiz beslenmenin kronik bulaşıcı olmayan hastalıkların, yani obezite, onkolojik hastalıklar, serebrovasküler hastalıklar ve tip 2 diabetes mellitus'un başlıca önlenebilir nedenlerinden biri olduğunu hatırlatıyor ve Küresel Yük Hastalığı'ndan gelen en son verilerin 2019'un altını çizmektedir. ldquo; Portekiz'de yetersiz beslenme alışkanlıkları, sağlıklı yaşam ve ölüm yıllarının kaybını en çok belirleyen beş risk faktörü arasında yer alıyor” dedi.

Uzmanlar, “Beslenme riski faktörlerinin Portekiz'de hastalık yükü üzerindeki ağırlığı göz önüne alındığında, diğer Avrupa ülkelerinde görülenlere benzer şekilde, sağlıklı beslenmeyi teşvik eden önlemlerin uygulanması gereklidir, yani sağlıklı gıda ortamları yaratmayı amaçlayan önlemlerin uygulanması gereklidir” .

Onlar Portekiz cevap çalıştı ve uluslararası tavsiyeler takip ettiğini vurgulamak, “sağlıklı gıda ortamları yaratmayı amaçlayan önlemler geniş bir yelpazede” uygulayarak, ve onlar örnek olarak şekerli içecekler tüketim vergisi vermek, kısıtlamalar gıda reklam tanıtan mevzuat çocuklara yönelik ve farklı kamusal alanlarda gıda arzının düzenlenmesi (örneğin eğitim kurumları ve Ulusal Sağlık Servisi).

Portekiz nüfusunun yarısından fazlası (%56), en son Ulusal Gıda ve Fiziksel Aktivite Anketi (2015- 2016) verilerine göre, meyve ve sebze 400g/günden fazla tüketmek için Dünya Sağlık Örgütü (WHO) önerisine uymuyor.

Ulusal İstatistik Enstitüsü (INE) tarafından yayınlanan son Ulusal Sağlık Araştırması'ndan (2019) elde edilen veriler, Portekizli yetişkin nüfusunun% 53,6'sının aşırı kilolu (obezite veya obezite) olduğunu ve obezite 1 .5 milyon kişiyi (%16.9) etkilediğini ortaya koymaktadır.