Reseña de restaurante: O Lavrador

Si busca un restaurante galardonado escondido en la pintoresca región del Algarve, no busque más: O Lavrador. Esta encantadora taberna de pueblo, situada cerca de Boliquime, es una joya escondida dirigida por un maravilloso dúo familiar, Samantha y Nick Jewitt, procedentes del Reino Unido.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Su pasión por las delicias culinarias y la ensoñadora campiña portuguesa les llevó a O Lavrador, donde han creado una mezcla perfecta de cocina mediterránea e inglesa.

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Enclavado en las colinas a 260 metros sobre el nivel del mar, el restaurante cuenta con una encantadora terracita que invita a los comensales a disfrutar de la tranquilidad del entorno.

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Lo que resulta aún más sorprendente es el acogedor restaurante interior adornado con una magnífica chimenea, perfecta para las frías noches de invierno.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

En cuanto se pone un pie dentro, se recibe con calidez y hospitalidad, indicativas de un verdadero negocio familiar. A pesar de su ubicación un tanto remota, por encima de Boliquime, Olhos de Água y Vilamoura, la terraza está siempre repleta de clientes, testimonio de la comida y el servicio excepcionales que ofrece.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

O Lavrador ha recibido merecidos reconocimientos, como el prestigioso premio Luxury Travel Guide al mejor nuevo restaurante mediterráneo. Además, la pareja apareció en el programa de televisión del Reino Unido "A New Life in the Sun", que narra las aventuras de empresarios británicos que montan negocios en el extranjero.

El chef Nick es un maestro de los platos calientes, mientras que la chef Samantha deslumbra con sus deliciosos postres y su atento servicio. Les ayudan los encantadores Sally y Paulo, que contribuyen al ambiente cálido y acogedor del restaurante.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El menú es una tentadora fusión de platos ingleses favoritos como fish and chips, ternera a la parrilla, pollo y pescado del día, junto con dos originales platos veganos.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

El chef Nick se enorgullece de elaborar deliciosas opciones veganas con ingredientes frescos, garantizando que incluso los no veganos disfruten de la experiencia.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: O Lavrador;

Hablando de la comida, ¡es sencillamente fantástica! Comience su viaje culinario con la apetitosa sopa de setas rociada con aceite de trufa, una exquisita delicia por sólo 4 euros. El risotto con coliflor, avellanas y uvas (14 euros) destaca como uno de los mejores risottos veganos jamás probados. La maestría del chef Nick para hacerlo más cremoso que la versión tradicional con coliflor y crema de soja es sencillamente divina.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

No se pierda la sabrosa pasta de lentejas (15 euros) rellena de champiñones, brócoli, boniatos y un delicioso jugo de Madeira: ¡una auténtica delicia!

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

Como delicioso colofón al festín, deléitese con un refrescante sorbete de limón servido con frutos rojos.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

O Lavrador es más que un restaurante; es un lugar donde uno se siente como en casa desde el momento en que llega. El acogedor personal, la deliciosa comida y los agradables comensales crean una atmósfera similar a la de una acogedora posada. Tanto si es su primera visita como si es la décima, O Lavrador le hará querer volver una y otra vez. Un lugar especial, en el que uno no puede evitar soñar con trabajar, un verdadero paraíso en el corazón de las encantadoras colinas de Boliquime.

Créditos: Imagen suministrada; Autor: Peter Cruiming;

P.D. ¡Su brunch de los domingos es muy popular!

Busque más información y el menú:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/o-lavrados-taberna/

Valoración: 8.9 Precio: $-$$ Vegan friendly: 2/5

Comida 8.9 - Servicio 8.9 - Precio/calidad 8.9 - Ambiente 8.9

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming