Perjantaina ja lauantaina Aracajussa pidetyn kongressin aikana Nielsen IQ:n vähittäiskauppapalveluista vastaava johtaja Ana Paula Barbosa paljasti yhteistyössä AHRESP:n kanssa toteutetun ravintola- ja vastaavien barometrin ensimmäiset luvut.

Tutkimuksen mukaan rekrytointivaikeudet ja liiketoiminnan supistuminen ovat huolenaiheita, sillä yksi kolmesta vastaajasta vastasi ymmärtävänsä, että heidän liiketoimintansa supistuu vuoden 2024 kahden ensimmäisen neljänneksen aikana, yhdistys korosti lausunnossaan.

"Noin 36 prosenttia sanoo, että he ovat tunteneet kulutuksen vähentyneen tänä aikana, mikä voi perustella 42 prosentin osuuden vastaajista, jotka sanovat, etteivät he ole luottavaisia seuraavien 6 kuukauden suhteen. Yli puolet (52 %) ymmärtää, että alan tulot ovat laskussa".

Tärkeimmäksi syyksi kulutuksen laskuun ilmoitettiin ostovoiman väheneminen (80 %).

Koulutuksen tai kokemuksen puute (66 %) on suurin vaikeus rekrytoida työntekijöitä alalle, jonka jälkeen tulevat tarvittava byrokratia (24 %), kommunikaatio-ongelmat (portugalin kieli) ja vähäinen tarjonta tai kiinnostuneiden henkilöiden puute.

Yli puolella (59 %) on ulkomaalaisia työntekijöitä, joista Brasilian kansalaisuus on hallitseva (79 %), ja verotus ja verotus (48 %) huolestuttaa vastaajia eniten seuraavien kuuden kuukauden aikana.

Mielenterveys

Kongressin toisena päivänä järjestetty "Terveys ja osallisuus" -istunto oli omistettu mielenterveyttä työpaikalla koskevalle keskustelulle.

KIPT:n puheenjohtaja Antónia Correia totesi, että "hiljaisen lopettamisen" riski on suurempi yksinelävien työntekijöiden (25 %) ja 25-34-vuotiaiden (28 %) keskuudessa, AHRESP:n lehdistön muistion mukaan.

"Portugalilaisilla on suurempi riski omaksua tämä käytäntö (23 %) kuin ulkomaalaisilla (18 %), samoin kuin työntekijöillä, joilla on ammatillinen ja korkeakoulutus (57 %), ja seuraavaksi eniten työntekijöillä, joilla on vähemmän kuin peruskoulutus (50 %). Luopumisalttius on suurempi yli 3 000 euroa ansaitsevien keskuudessa (35 %), ja heitä seuraavat enintään 999 euroa ansaitsevat (24 %)".

KIPT-laboratorion yhteistyössä AHRESP:n kanssa tekemässä tutkimuksessa tehdyistä päätelmistä käy ilmi, että lahjakkuuksien säilyttämisen optimoimiseksi tarvitaan tehokasta johtamista, joka on mukautettu erityyppisten työntekijöiden - nuorempien, maahanmuuttajien ja korkeakoulutettujen ammattilaisten - tarpeisiin.

Aveiron messupuistossa järjestetyssä AHRESP 2024 -kongressissa, jonka motto oli "Johtaminen on sitä, että sydän on oikealla puolella", oli 1600 rekisteröitynyttä, 62 puhujaa ja 36 näytteilleasettajaa, jotka "jakoivat tietoa ja kokemuksia ja julkistivat innovaatioita, joita voidaan soveltaa ravintoloihin ja majoitusliikkeisiin".