Durante o congresso, que decorreu entre sexta-feira e sábado em Aracaju, Ana Paula Barbosa, diretora de serviços de retalho da Nielsen IQ, revelou os primeiros números do Barómetro da Restauração e Similares, realizado em parceria com a AHRESP.

De acordo com o estudo, as dificuldades no recrutamento e a contração do negócio são preocupações, com 1 em cada 3 inquiridos a responder que percebe que o seu negócio diminuiu nos dois primeiros trimestres de 2024, destacou a associação em comunicado.

"Cerca de 36% dizem ter sentido uma quebra no consumo neste período de tempo, o que pode justificar a percentagem de 42% dos inquiridos que dizem não estar confiantes em relação aos próximos 6 meses. Mais de metade (52%) tem consciência de que as receitas do sector estão a diminuir".

A principal razão apontada como potencial motivo para a diminuição do consumo é a diminuição do poder de compra (80%).

A falta de formação ou experiência (66%) é a principal dificuldade sentida no recrutamento de pessoas para trabalhar no sector, seguida da burocracia necessária (24%), problemas de comunicação (língua portuguesa) e pouca oferta ou falta de interessados.

Mais de metade (59%) tem trabalhadores estrangeiros, sendo a nacionalidade brasileira a predominante (79%), enquanto o tema dos impostos e da fiscalidade (48%) é o que mais preocupa os inquiridos nos próximos 6 meses.

Saúde mental

A sessão "Saúde e Inclusão" foi dedicada, no segundo dia do congresso, à discussão sobre a saúde mental no trabalho.

Antónia Correia, presidente da KIPT, referiu que o risco de 'quiet quitting' é maior entre os trabalhadores solteiros (25%), e entre os que têm entre 25 e 34 anos (28%), de acordo com a nota de imprensa da AHRESP.

"Os portugueses estão em maior risco de adotar a prática (23%) do que os estrangeiros (18%), assim como os trabalhadores com formação profissional e superior (57%), seguidos dos que têm menos do que o ensino básico (50%). A propensão para desistir é maior entre os que ganham mais de 3 mil euros (35%), seguidos dos que ganham até 999 euros (24%)".

Entre as conclusões encontradas no estudo realizado pelo laboratório KIPT em parceria com a AHRESP, verifica-se que, para otimizar a retenção de talentos, é necessária uma gestão eficaz, ou seja, adaptada às necessidades dos diferentes tipos de trabalhadores - mais jovens, imigrantes, profissionais com formação superior.

O congresso nacional AHRESP 2024, que decorreu no Parque de Exposições de Aveiro, com o lema "Gerir é ter o coração do lado certo", contou com 1600 inscritos e 62 oradores e 36 expositores, onde se "partilharam conhecimentos, experiências, divulgando inovações que podem ser aplicadas à restauração e alojamento turístico".