שמחות פורטוגל - משחררים אותה בסטייל

הם נוטים להיות מקומות תוססים, אפילו רועשים לבקר בהם. הקא סה דה פסטו שמצאנו את עצמנו בה היה מלא פוטנציאל קקופוני: הרוב המכריע של השולחנות היו עניינים ארוכים לקבוצות משפחתיות של תריסר או שתיים חזקות ואם אתם אוכלים ארוחת צהריים כזוג, הסיכויים היו שהייתם יושבים על קצה שולחן מלא אחרת במשפחה של מישהו אחר. כך זה היה איתנו. אתה זוכה לנהל שיחות שלא היית מנהלת אחרת, עם אנשים שלעולם לא תראה שוב ואתה מוצא את עצמך בוחן את שטח השולחן עם תחושה חדשה של

הגברת ואני נזכרים מדי פעם בארוחת צהריים קאסה דה פסטו בלתי נשכחת ביותר שאכלנו לפני שנים רבות, בעת ביקור פריחת שקדים ליד הגבול הספרדי. תורים ארוכים של מקומיים רועשים ארוזים שולחנות טריקים וחבורה קטנה של כלבים שוטטו בין רגלי השולחנות והסועדים בחיפוש אחר חתיכות שנפלו או התחננו לעצמות ושאריות אחרות. נדחקנו על ספסל ארוך וכולם נאלצו לערבב את הבטנים שלהם כדי לתת לנו להמשיך. הזמנו עז צלוי, רק כדי שהמלצר יחזור כעבור חמש דקות ויצעק לנו על ההמולה שהאחרון של העז כבר הוזמן. הייתה סערה סביב השולחן שלנו. "מי לקח את העז האחרון מפי הקנס העדין הזה? האשמים נחשפו והם שינו את סדרם כדי שנוכל לאכול את הבחירה הראשונה שלנו. שנינו היינו אדומים ממבוכה אבל לא, עד מהרה גילינו, נבוכים מספיק כדי לסרב לפקודה. הכלבים הקיפו אותנו, ידעו דבר טוב כשראו את זה. הם חיכו בסבלנות כשניכסנו את הבשר מכמה עשרות עצמות צלעות

מחבר: פיץ' או'קונל;

שמש וצל

לא היו כלבים (שראינו לפחות) בסול א סומברה במוריירה דו ריי, ליד פאפה. עם זאת, היו הרבה רעשים ורעשים וחתיכות וחלוקות וסתירות לאחור וריבאלריה משעשעת, והכל עמד בקצב עם חלוף קנקני יין חרס ובקבוקים לא מתויגים של משקאות חריפים מסתוריים. הרושם הראשוני היה כאוס ותהינו איך נוכל אי פעם לקבל שירות. אפילו החללים בין השולחנות היו עמוסים באנשים שהמתינו כי המקום עשה גם סחר שואג באוכל טייק אוויי. אבל אפילו בתוך המהומה לכאורה התגוררה הרמוניה מפוארת והגברים והנשים שהמתינו לשולחנות היו בשליטה, גם אם לאף אחד אחר לא ידע ואפילו לא היה אכפת ממה שקורה. כרסנו רצועות עסיסיות של פרסונטו ופרוסות סלפיקו חריף בזמן ש חיכינו שהמנה העיקרית תגיע מהפחם

מחבר: פיץ' או'קונל;

חברי השולחן שלנו היו צוות רב-תכליתי, בעיקר משפחות שיצאו לארוחת צהריים ביום ראשון, עם זוג מזדמן כמונו. משפחות בציבור, כמובן, מפגינות מידה נפלאה של ביטחון בעצמן וזו בזו, ולעולם לא יותר מאשר כאשר ילדים קטנים נוכחים. כשהגעתי לראשונה לפורטוגל לפני שנים רבות, הבאתי איתי סנוטיות בריטית נפוצה על ילדים במרחבים ציבוריים והייתי מעדיף שהם ייראו ולא יישמעו - ורצוי שגם לא ייראו. כמה עשורים בארץ ריפאו אותי מהסבל הזה ובימים אלה אחד הדברים הטובים ביותר ביציאה לארוחת צהריים בימי ראשון הוא הוודאות הכמעט של ילדים קטנים שמתרוצצים במסעדה ומשחקים. זה לא היה יוצא מן הכלל, ושמרנו על שטום כשאדם קטן התגלגל על רגלינו מתחת לשולחן ואז לחץ אל הספסל, אצבעות על שפתיו ועיניו מתחנן בפנינו לא למסור אותו לחבריו

לא היינו רחוקים מהבית שלנו כשהעורב טס - בערך 10 ק"מ - וכפל מזה בכביש. כשהיינו באזור זה בעבר ניסינו למצוא דרכים חזרה הביתה שעשויות להידמות לכיוון שעורב צייתני היה לוקח, אך תמיד היה קשה למצוא את הדרך הנכונה ממנה להתחיל. נראה שאף אחד מהשלטים המצביעים דרומה לא מזכיר מקום שאנחנו או המפות שלנו מזהים. הפעם ניסינו את הפוטלוק, תמיד אפשרות הגונה, והגענו לכבישים שלא ידענו איפה כשהניווט אמר לנו בחגיגיות שאנחנו נוסעים על שדות ודרך יערות. גילינו עמקים זעירים והרריים, כפרים מתפוררים וטחנת מים נטושה ליד נהר קטן ויפה להפליא. היה אפילו אדם מבוגר שלבש בגדי איכרים פורטוגזים מסורתיים מלפני מאה שנה, כולל כובע הדייג הארוך, למרות שהים היה במרחק של מאה קילומטרים משם. הוא הצדיע לנו ממדרגות ביתו כשהתבוננו בדרכנו על פניו. שוב, גילינו תענוגות מוחלטים ממש על מפתן דלתנו וברגע שחזרנו ניסיתי להבין באיזה מסלול נלך. לא הצלחתי למצוא אותו. מר גוגל צייר ריק. תהיתי, למעשה, אם עברנו דרך אחת מאותן אדמות שקיימות רק באופן חולף מדי פעם. סוג של בריגדון פורטוגזי, אולי. אני רוצה לחשוב כך,

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell