Zes weken (en één dag) is een lange tijd om iets op te geven, maar heb je je ooit afgevraagd waarom sommige culinaire genoegens - denk aan alcohol, cafeïne, zoete lekkernijen en junkfood - moeilijker te schrappen zijn dan andere?

Hier leggen deskundigen uit waarom het zo moeilijk is en geven ze advies over hoe je het volhoudt...


Cafeïne

"Cafeïne is een stimulerend middel, daarom grijpen zovelen naar hun mok koffie of thee voor die veerkracht", zegt professor Denis Kinane, oprichter van Cignpost, een aanbieder van gezondheids- en wellnessdiensten.

Of je nu houdt van een latte, een Earl Grey of een matcha, die buzz is wat cafeïnehoudende dranken zo verslavend maakt.

"Net als elk ander stimulerend middel kun je bij het stoppen met het gebruik ervan ontwenningsverschijnselen ervaren, wat het moeilijker kan maken om te stoppen," legt Kinane uit. "Cafeïne tast het centrale zenuwstelsel aan, dus je kunt beverig en prikkelbaar worden en last krijgen van hoofdpijn."

Om de ernst ervan te verminderen, kun je proberen af te bouwen in de dagen voordat de vastentijd begint. "Begin langzaam en consumeer elke dag een beetje minder om de overgang gemakkelijker te maken," stelt hij voor.


Alcohol

In tegenstelling tot alcoholverslaving (waarvoor je medische hulp moet zoeken), als je moeite hebt om te stoppen met matig drinken voor de vastentijd, heeft het waarschijnlijk te maken met de levensstijlaspecten.

"Alcohol wordt vaak gezien als een manier om te ontspannen en te socialiseren," zegt Melissa Kuman, voedingsdeskundige bij X-Pilates. "Het is ook overal, dus het is moeilijk te vergeten!"

Daarom kun je de verleiding beter beperken door activiteiten te vermijden die om drank draaien.

"Onthouden dat er andere manieren zijn om tot rust te komen - zoals muziek luisteren, een boek lezen of socialiseren met vrienden die ook nuchter blijven - kan echt helpen," zegt Kuman.

"Als je een alternatief zoekt, overweeg dan alcoholvrije dranken, zoals alcoholvrije gin en mocktails, die net zo lekker en bevredigend kunnen zijn."


Credits: PA; Auteur: PA;

Vlees

Van bacon sarnies bij het ontbijt tot een gebraden diner met alles erop en eraan op zondag, vleesmaaltijden zijn erg verleidelijk voor vleeseters.

"Veel mensen vinden vlees ongelooflijk lekker om te eten, vanwege de hartige smaak en de bevredigende textuur," zegt Kuman. "Het is ook ongelooflijk handig omdat het overal verkrijgbaar en gemakkelijk te bereiden is."

Om je trek te beteugelen, kun je experimenteren met vleesalternatieven.

"Overweeg plantaardige eiwitten, zoals tofu, tempeh, Quorn en seitan," zegt Kuman.

"Het is ook de moeite waard om verschillende vegetarische maaltijden te verkennen om er een te vinden die je lekker vindt. Spaghetti Bolognese met Quorn gehakt en schaafsel van parmezaan is een favoriet van mij."


Chocolade en zoetigheden

"Studies hebben aangetoond dat chocolade net zo verslavend kan zijn als harddrugs doordat het tijdelijk hetzelfde genotscentrum aanboort," zegt Kinane.

"Maar 'tijdelijk' is hier het sleutelwoord. Als je chocolade eet, reageren je hersenen, maar die reactie duurt maar een paar minuten en daarom blijf je hunkeren naar meer."

Zo ook veroorzaken snoep en lollies een piek in de bloedsuikerspiegel en een daaropvolgende 'crash', waardoor je meer lekkers wilt pakken.

"Als je een alternatief zoekt, overweeg dan gezondere snacks, zoals gedroogd fruit, dat een kauwbare, zoete textuur heeft of romige yoghurt, opgeklopt met pindakaas," zegt Kuman.

Citrussmaken - zoals water met een kneepje citroen of limoen - kunnen zoete trek wegnemen, en het helpt om een voorraad voedzame voedingsmiddelen aan te leggen, voegt ze eraan toe: "Houd fruit bij de hand voor een natuurlijke zoete traktatie, en eet weinig en vaak om te voorkomen dat je naar suikerrijk voedsel grijpt als je honger hebt."


Credits: PA; Auteur: PA;

Snel eten

De reden waarom hamburgers, fish and chips, gebakken kip en andere calorierijke afhaalmaaltijden zo bevredigend zijn, gaat blijkbaar terug tot de tijd van de holbewoner.

"Evolutionair gezien is het aan boord krijgen van calorieën uiterst belangrijk om te overleven wanneer voedsel schaars is," zegt Kinane.

"Dat verklaart waarom we fastfood zo lekker vinden. Ze bevatten veel geraffineerde koolhydraten en vetten, waardoor ze rijk zijn aan calorieën."

Dat betekent echter niet dat je de hele vastentijd konijnenvoer moet eten.

"Veel van je favoriete afhaalklassiekers kun je thuis gezonder en goedkoper maken," zegt hij. "Vooral die met een hoog verzadigingsgehalte, waardoor je je sneller vol voelt - voedingsmiddelen met veel eiwitten kunnen hier geweldig voor zijn."

Kuman raadt ook aan om in batches te koken, zodat je gezonde maaltijden bij de hand hebt.

"Salades zijn een geweldig meal prep gerecht, omdat je veel verschillende componenten kunt maken en elke ochtend verse ingrediënten kunt combineren," zegt ze.

"Je zou je ook kunnen aanmelden bij een voedselbezorgbedrijf, wat gezond koken gemakkelijk en handig maakt."