"Tijdens dit evenement zullen restaurants, instellingen, verenigingen en individuele personen uit deze regio [Idanha-a-Nova] samenkomen en hun culinaire vaardigheden op de proef stellen tijdens een gezonde wedstrijd van smaken", legt de gemeente Idanha-a-Nova. Nova, in het district Castelo Branco.

Op zaterdag, voorafgaand aan de 18e editie van het Traditionele Soepen Festival, vindt de Accordeonisten en Concertina's Meeting plaats.

Tijdens het weekend zijn er ook 'show-cooking' sessies en traditionele muziekshows en voor de kinderen hebben de organisatoren van het festival een kinderzone met springkussens gecreëerd.

Dit jaar zijn er meer dan 100 soepen in competitie.

De soepproeverij staat gepland voor zondag en begint om 13.00 uur. Het is aan de bezoekers om te helpen bij het kiezen van de beste recepten in de competitie.

De 18e editie van het Traditionele Soepen Festival eindigt zondag om 18.00 uur met een concert van José Malhoa.