Oferta promite o experiență intimă pentru iubitorii de vin

La noul punct de vânzare al hotelului de lux din Albufeira, sommelierul Miguel Martins este responsabil pentru oferirea experiențelor vinului cu personalizare maximă și dăruire

clientului, însoțite de un meniu plin de arome autentice.

Potrivit unui comunicat de presă trimis de W Algarve, acesta este un spațiu rafinat și unic, care nu pierde informalitatea unei atmosfere familiare. Mâncărurile sunt îmbunătățite de autenticitatea produselor selectate, ceea ce îmbunătățește aroma fiecărui fel de

mâncare.

Meniul este împărțit în trei secțiuni. Senza Fuoco, sau Without Fire, este partea din meniu specializată în „raw”, cu feluri de mâncare compuse din alimente care rămân neschimbate și își păstrează caracteristicile originale și primare, exprimându-și adevărata esență. Senza Tempo, sau Timeless, este locul unde puteți găsi mâncărurile „de neînlocuit”, clasice disponibile pe tot parcursul anului, care reprezintă adevărata expresie gastronomică a obiceiurilor și tradițiilor bucătăriei mediteraneene de secole. În cele din urmă, cea mai dinamică secțiune a meniului este Questa Stazione, unde găsim o listă scurtă, dar de neuitat, plină de mâncăruri de sezon cu ingrediente de sezon

.

În pește, putem găsi mai multe selecții făcute de Chef Ciro Piedimonte cu numeroase opțiuni de pește proaspăt, crustacee și fructe de mare, cum ar fi Stridiile servite cu oțet de șampanie și sos de căpșuni sălbatice sau Creveți King serviți cu salată crocantă și roșii.

Pentru carne, nici mâncărurile tipice ale mâncării italiene nu puteau lipsi. Celebrul Vitello Tonato, o lână de vițel gătită cu sos de ton și capere de la Pantelleria sau Mondeghili, chiftele servite cu sos tartru, sunt prezente în

acest nou meniu al Vino by Paper Moon.

Chef Assaggini Dello, sau Selecția bucătarului, este, de asemenea, opțiunea ideală pentru cei care decid să lase masa zilei în mâinile lui Ciro Piedimonte și este valabilă pentru carne sau pește În cele din urmă,

deserturile promit să lase toți vizitatorii în acest nou spațiu cu gura udată. Meniul de dulciuri este marcat de inovație și originalitate, printre felurile de mâncare care îi vor face pe vizitatori să încheie masa cu o cheie aurie, se află Raviolo di Ananas cu ciocolată albă, sorbet de nucă de cocos și coajă de lămâie sau Maringata, o bezea de fistic și portocală confiată cu sos de vanilie

.

În ceea ce privește vinurile, produsul vedetă al acestui spațiu, fiecare opțiune a fost gândită până la cel mai mic detaliu de Miguel Martins, deja cunoscutul Sommelier din W Algarve. Constând din peste 1000 de referințe naționale și internaționale și o selecție variată de vinuri la pahar, meniul va avea, de asemenea, o șampanie exclusivă în Portugalia disponibilă doar la Vino by

Paper Moon.

Lista de vinuri a fost atent selectată pentru a se potrivi cu preparatele prezentate, oferind o experiență culinară unică.

Conform aceleiași note: „Vino by Paper Moon este locul ideal pentru serile relaxante în care bunăstarea fiecărui client va fi privilegiată, cu un serviciu personalizat. De asemenea, vor avea loc evenimente de vin pe tot parcursul anului, cu prezența producătorilor invitați și degustări tematice. Spațiul poate fi rezervat și pentru evenimente private”

Vino by Paper Moon va fi deschis între orele 18:00 și 19:00, pentru o băutură de bun venit sau o degustare privată cu somelierul Miguel Martins cu degustare personalizată de vinuri și de la 19:00 la 23:00 pentru mese, de miercuri până duminică, iar rezervările se pot face apelând 289 372 371

.