ASAE toteaa lausunnossaan, että kyseiset elintarvikkeet ovat "turmeltuneita ja epänormaaleja".

Epänormaaleja elintarvikkeita pidetään turmeltuneina, kun ne ovat mädäntyneitä tai mätäneviä, kun ne sisältävät haitallisia aineita tai bakteereita tai kun ne ovat "jollain tavalla vastenmielisiä".

Operaatiossa takavarikoitiin 410 kiloa naudan- ja sianlihaa, joiden arvo oli noin 2 500 euroa.

Toimintaa tuki Barcelosin kaupungin eläinlääkäri.

Kun Lusa otti yhteyttä, ASAE ja eläinlääkäri kieltäytyivät paljastamasta, missä seurakunnassa kyseinen lihakauppa sijaitsee, ja järjestö sanoi vain, että se sijaitsee "Barcelosin laitamilla".