У своїй заяві ASAE стверджує, що продукти харчування, про які йдеться, є "зіпсованими, ненормальними".
Ненормальні продукти харчування вважаються зіпсованими, якщо вони розклалися або гниють, містять шкідливі речовини або мікроби, або якщо вони "якимось чином огидні".
В ході операції було вилучено 410 кілограмів яловичини та свинини на суму близько 2 500 євро.
Акцію підтримав ветеринар з міської ради Барселони.
Коли Lusa зв'язалася з ASAE, ветеринар відмовився повідомити, в якій саме парафії знаходиться м'ясна крамниця, про яку йде мова, організація лише сказала, що вона знаходиться "на околиці Барселоса".